◢山藥排骨湯排骨湯里加上滋補的山藥，口味鹹鮮，增強免疫力~

食材：排骨800g，山藥適量，姜1小塊，蔥1把，八角1個，料酒少許，枸杞少許，鹽3g，胡椒粉少許

1.排骨冷水入鍋，大火煮開，撇去浮沫後撈出，放溫水中清洗乾淨

2.另起砂鍋，放足量的礦泉水，放入焯過的排骨

3.放入薑片，八角，倒入適量的黃酒

4.放入蔥結，大火煮開，山藥削皮

5.煮開後加少許醋，轉中小火煲1小時

6.山藥清洗乾淨後，切斷，放水中泡著

7.放入山藥，再燉半小時

8.放鹽，少許胡椒粉調味，再撒1小把枸杞，關火