對於很多朋友來說，酒是現在餐桌上必不可少的存在。不管是平時普通的日常餐食，還是更正式一些的聚會或是宴席，酒都是以一個助興的角色登場。餐桌上，相熟的老友或是初識的新朋在推杯換盞間將彼此的關係向更深的層次發展，酒甚至形成了一種文化，一直貫穿於咱們的生活中。

大家應該都知道俄羅斯處於最北邊的國家，他們的冬天經常是零下3、40度，冬季特別寒冷又漫長，所以俄羅斯人特別喜歡喝酒，一是取暖，二是助興，但是大家對於俄羅斯人常愛喝的酒可能有所耳聞，比如什麼“朗姆酒”“伏特加”這類的，但是不知道大家有沒有了解過他們喝酒的時候通常喜歡用什麼做下酒菜呢？

看慣了中國的小烤串，乍一看俄羅斯的大肉串，對比真的不要太明顯，原來俄羅斯商家都這麼大方的嗎？烤串上的一坨肉就能抵得過中國的一串了吧，中國烤串因為肉比較少，所以使用竹籤就可以穿透肉，再看看他們，動用不鏽鋼鉗子可還行，這樣大的分量簡直就是吃貨們的福音啊。

介紹的第二種食物的名字叫做香腸。雖然說很多個國家裡都是有香腸這種美食，但是俄羅斯當地的香腸特別的大，而且還有很多種口味，就好像是雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等等非常的豐富。

薰魚在我們國內也是一種常見的家庭美食，但是大家都知道這種薰魚通常是用厚鹽醃製薰出來的，所以我們通常是炒菜吃才沒那麼鹹，但是人俄羅斯就直接這麼幹吃，這口味重的也是沒誰了！

魚子醬在咱們國家是一種非常昂貴的食物，更多的是作為一種配菜食用，但是在俄羅斯卻是用來配酒的菜。這是因為俄羅斯的魚子醬很便宜，很常見。可即便如此，魚子醬本身很腥，而且味道也很重，拿它來下酒可真是令人佩服。