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我們生活中能夠遲到的魚肉的種類非常的豐富,比如說淡水魚中的草魚就是營養價值非常豐富的一種,而且草魚的味道十分的鮮美,估計生活在河邊的朋友都很喜歡吃吧,今天我們簡單的給大家介紹一下清蒸草魚的做法大全,大家一起來看看。

一、做法一

1.首先我們需要選擇大小中等的一條甲魚,清洗乾淨,去掉草魚的鱗片和內臟,把魚肚子片開,在裡面加入適量的蔥片,這樣蒸完的魚肉不會感覺很腥。

2.這一步做好了將魚之後放到碗裡面,加入花椒、大料料酒,還可以再加入適量的白酒,去除甲魚的腥味。

3.所有材料都加入了之後就可以帶上手套攪拌均勻,放在一邊醃製大約一個小時的時間。

4.醃製結束之後我們就可以把蒸鍋放入到火上,加入適量的清水,放上蒸籠,等到煮沸了之後放上魚,蒸大約十分鐘的時間就可以了,時間不要太長,否則魚肉就不鮮嫩了,拿出來放在盤裡,就可以享用了。

1.其實這兩種做法基本上都是一致的,只不過第一種口味是比較清淡的,第二種適合現在喜歡吃辣味的年輕人。

2.首先還是需要把草魚清洗乾淨,然後往草魚的肚子放食材,這裡我們就不僅僅要放入大蔥了,還需要放入適量的紅辣椒段,等到蒸的時候會更加的入味,之後還是需要醃製,加入適量的蔥薑蒜,料酒,花椒大料小米椒辣椒醬食用鹽,之所以使用這麼多的材料,就是為了能夠更加的入味,還是需要醃製一個小時的時間。

3.在鍋里加入適量的水,放上蒸籠,煮沸了之後把魚放進去,十分鐘之後就可以吃了。

清蒸草魚的做法大全文章詳細的給大家介紹了,這兩種做法可以滿足一般人的口味,所以平日裡喜歡吃蒸魚的朋友可以嘗試我們這個方法,而且第一種更加適合養生的朋友,採用的食材比較少,你們可以在家裡試一試。

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