我們生活中能夠遲到的魚肉的種類非常的豐富，比如說淡水魚中的草魚就是營養價值非常豐富的一種，而且草魚的味道十分的鮮美，估計生活在河邊的朋友都很喜歡吃吧，今天我們簡單的給大家介紹一下清蒸草魚的做法大全，大家一起來看看。
一、做法一
1.首先我們需要選擇大小中等的一條甲魚，清洗乾淨，去掉草魚的鱗片和內臟，把魚肚子片開，在裡面加入適量的蔥片，這樣蒸完的魚肉不會感覺很腥。
2.這一步做好了將魚之後放到碗裡面，加入花椒、大料料酒，還可以再加入適量的白酒，去除甲魚的腥味。
3.所有材料都加入了之後就可以帶上手套攪拌均勻，放在一邊醃製大約一個小時的時間。
4.醃製結束之後我們就可以把蒸鍋放入到火上，加入適量的清水，放上蒸籠，等到煮沸了之後放上魚，蒸大約十分鐘的時間就可以了，時間不要太長，否則魚肉就不鮮嫩了，拿出來放在盤裡，就可以享用了。
1.其實這兩種做法基本上都是一致的，只不過第一種口味是比較清淡的，第二種適合現在喜歡吃辣味的年輕人。
2.首先還是需要把草魚清洗乾淨，然後往草魚的肚子放食材，這裡我們就不僅僅要放入大蔥了，還需要放入適量的紅辣椒段，等到蒸的時候會更加的入味，之後還是需要醃製，加入適量的蔥薑蒜，料酒，花椒大料小米椒辣椒醬食用鹽，之所以使用這麼多的材料，就是為了能夠更加的入味，還是需要醃製一個小時的時間。
3.在鍋里加入適量的水，放上蒸籠，煮沸了之後把魚放進去，十分鐘之後就可以吃了。
清蒸草魚的做法大全文章詳細的給大家介紹了，這兩種做法可以滿足一般人的口味，所以平日裡喜歡吃蒸魚的朋友可以嘗試我們這個方法，而且第一種更加適合養生的朋友，採用的食材比較少，你們可以在家裡試一試。