要說中國的飲食文化，那可是源遠流長，但自古就形成了“南米北面”的差異，也就是說，在一些食物的選擇上，南北方的口味選擇都各不相同。但是有一些食物，是受到南北方人的共同喜愛的。

1、十八街麻花

天津的十八街麻花是有名的北方小吃，也是“天津三絕之一”，是中華老字號的美食之一。十八街麻花酥脆爽口，吃起來又香又嫩，而且口味非常清爽，是什錦餡的一種麻花。南方人對狗不理包子的印象不好，但卻摯愛十八街麻花。

2、煎餅果子

第二道也是天津的小吃，可以說是享譽全國的一道小吃，是人們最愛吃的早餐。煎餅果子酥嫩美味，煎餅、麻葉、榨菜、醬料、生菜混在一起的口感，香嫩無比，每次去吃煎餅果子都要排隊，就算在南方也是一樣。

3、蘭州拉麵

有著“中華第一面”之稱的蘭州拉麵，也是南方人最愛吃的北方面條。蘭州拉麵味美湯鮮，麵條筋道有嚼勁，吃起來鮮美無比。當然，許多南方人也拿蘭州拉麵與熱乾麵作比較，最後也是給出了“五五開”的平價。

4、涼皮

西安的涼皮也深得南方人的放心，筋軟香嫩的涼皮，酸辣可口，特別是夏天的時候，涼皮是南方人最愛吃的解暑小吃。下次建議南方人配著冰峰汽水一起吃，那才叫“西安人的美味”。在西安，可樂都幹不過冰峰汽水。

5、羊肉涮鍋

老北京羊肉涮鍋是中國八大火鍋之一，也是南方人除了重慶麻辣火鍋外，最愛吃的火鍋！羊肉涮鍋的吃法特別簡單，羊肉切得薄薄的，在鍋裡涮幾下，配上調料，香味純正，鮮嫩可口，醇香不羶。

6、小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是東北人最愛吃的一道菜，南方人嘗過後，也是讚不絕口。小雞燉蘑菇味道超級鮮美，雞肉嫩爛、蘑菇鮮香，味道濃郁，是非常下飯的北方小吃。南方人表示，吃小雞燉蘑菇，感覺自己的飯量都大了！