從小在陝西長大的我，沒少吃肉夾饃，但是說到做，這是頭一次。

肉是頭一天晚上煮好的，想著泡一晚上比較進味兒。

五花肉切了6個大塊，沒想到第2天做餅也是做了6個餅，剛好一塊五花肉配一個餅，實在是太滿足了 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

從商店買了一個滷料包，自己又切了一節蔥，一大片姜，幾個八角，花椒，香葉，用滷料袋全部裝在一起。

然後把它們全部放到砂鍋裡，又放了醬油，鹽，蠔油，料酒，小火燉了一個半小時，用筷子一戳肉就爛了就可以了。

燉好了直接關火沒動，第2天就是這樣的一個狀態，用的時候把它加熱了一下。

第2天發一塊麵，我還是用溫水，酵母，白糖，然後再放麵粉，發一個大面團兒。發起來之後再揉一下，排出空氣，二次醒發。再次醒好的面把它搓成長條，切成大小均勻的大面劑子。

留了一小點兒面，把它分成6個小麵糰，蘸上椒鹽油，放在大面劑子中包起來。這樣做烤出來的麵餅中間是空心的，能多塞一些肉。(๑❛ᴗ❛๑)哈哈

然後把小面劑子包起來團成團，擀成一張小餅。

一共做了六個餅(๑❛ᴗ❛๑)

電餅鐺開啟不用放油，直接把餅放上去烙一下，為了避免太乾，可以給扣一個鍋蓋。

烙餅的中途要給餅翻個面兒。翻一次就行了，然後繼續扣著蓋兒，烙2-3分鐘就好了。

餅全部弄好後，取一塊肉切碎，如果覺得太乾可以加一勺肉湯。我們都不喜歡吃加青椒的，所以就沒有放青椒，如果覺得肉太膩，可以切一些青椒放裡面。

把餅從中間劃開，把肉放進去，肉夾饃就做好了。

自己做的餅比較大，肉也比較多，一大塊五花肉全塞到一個餅裡。

都是我和大寶的午飯了：南瓜糙米粥，肉夾饃，還有一個白菜豆腐燉粉條。

我吃了一個餅就很撐了，大寶和我吃的一樣多。(◔◡◔)也不知道他肉長哪裡去了，還是瘦瘦噠~可能長我身上去了吧(ー_ー)!!

今天聖誕節，不過洋節，但不代表不可以祝福快樂，每一天都要吃好喝好，快快樂樂♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎