去新疆之前，只知道風景世間罕見

它的美熱烈奔放

此生不去心不安

去新疆之後，才發現這裡不僅景美

到了冬天還是名副其實的酒池肉林

同是新疆

可南疆、北疆的美卻大有不同

美食也有些許差異

但它們又有一個共同的特點

那就是：過癮！好吃！

© 圖蟲橘子大不了

如果你不是一個資深吃貨

或者胃容量太太太小

那還是不要來了

因為真的怕你撐得走不動

畢竟

在新疆的大街小巷

將這無數的美味全部收入胃中

才不枉跑這一趟

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如果你想在一個地方嚐到大半的新疆美食

那麼推薦你來南疆巴扎看一看

每天都會匯聚著來自四面八方的各族群眾

就算手頭再忙

就算天氣再壞

都不能阻擋當地人趕巴扎的腳步

© 圖蟲橘子大不了

不到新疆

永遠不知道真正的“肉”是什麼味道

大盤雞

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新疆大盤雞已經遍佈全國了

還不快來嚐嚐有什麼不同

饢坑肉

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用饢坑烤出來的肉

別有一番風味

缸子肉

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別看賣相不太好

吃過才知道

羊肉串

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正宗的羊、厚實的肉

一口咬下去的滋味絕對難以忘懷

羊蹄

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新疆的羊蹄可是出了名的

軟糯和勁道恰到好處地結合在一起

黃面烤肉

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冬天還是吃熱的面好

再加上香噴噴的剛出鍋的炒烤肉

配上新鮮的黃瓜絲......

烤包子

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酥脆的皮裡包裹著醇香的餡

香味簡直更上一層樓

烤雞蛋

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如果你吃過水煮蛋、荷包蛋、炒雞蛋

那麼一定要嚐嚐這個烤雞蛋

烤饢

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烤饢可謂是新疆的代表了

吃這個牙口一定要好

烤魚

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新疆雖地處內陸

但塔里木盆地的綠洲

河湖密佈，水肥魚美

於是就有了這頗有特色的烤魚

烤羊腿

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一整隻羊腿架在火上慢烤

等火候到了就是大快朵頤的時候

面肺子+米腸子

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切一盤色澤金黃、泛著油光的面肺子

再來一點米腸子

搭配絕美會讓你食慾大增

涼皮子

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順滑彈牙

味道爽口

拉條子

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拉條子就是新疆的拌麵了

味道自是不必說的

炒米粉

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新疆的丫頭子最喜歡的就是炒米粉

據說一個丫頭子平均一生能吃掉三噸

北疆

抓飯

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在新疆有一說法

南吃拌麵，北吃抓飯

大鍋抓飯

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葡萄乾抓飯

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椒麻雞

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新疆大盤雞是名聲在外了

相比之下椒麻雞就顯得比較低調

最好的椒麻雞在昌吉

這是公認的事實

丸子湯

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丸子湯超級好喝

酸甜可口

暖心暖胃

許多人的心頭好

優酪乳

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無化學新增

沒有防腐劑

純天然的味道

烏蘇

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說完了肉怎麼能少的了酒呢？

據說“奪命大烏蘇”十分厲害

來到新疆可一定要嘗試一下

別以為到了冬天

新疆就沒什麼好玩的

上山滑雪，下山泡個溫泉，再來個羊肉湯

太美了！！！