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曾經聽父母講起過,以前貧窮時候的日子。

那個年代的過年不像現在的過年,或者說那個年代的過年還沒有現在平常吃的好。

過年了,家家戶戶準備的過年菜十分有限,買的肉可能就只有一兩斤。

大年初二開始要走親戚,親戚來了總要把最好的拿出來招待客人,不然讓人笑話。

炒幾盤菜,一盤蔬菜,一盤雞蛋,一盤“肉”。為什麼要把肉打上雙引號呢?因為這唯一的一盤硬菜卻不太真實。

那個年代一年也就吃上個幾次肉,即使是過年,買的肉也非常少。所以為了達成即滿足排面又能節省的目的,炒肉菜的時候,只有上面一層鋪了幾片肉,下面都是蘿蔔,白菜之類的蔬菜墊底。

懂事的,走親戚,吃飯時非常有規矩。不翻菜,不挑菜,多吃素菜,肉菜頂多象徵性地夾幾片,這樣既給足了客主家面子,又顯得自己有禮節。至於為什麼,雙方都心知肚明。

當然也有不懂事的,比如說小孩子,哪懂得這些,家長又不教。去人家走親戚,吃菜時只挑肉吃,三挑兩選的把肉菜底下的謎給抖了出來,客主家肯定內心不悅,小孩子回到家也少不了一頓教育。

還有農村地區,走親戚要送油條,封果子(果子:為河南一種甜點型別的總稱)。那個年代油條就是難得的好東西,尤其是閨女回孃家,必帶的得有油條和果子。

與其說是送油條,送果子,倒不如稱為“換”,因為你提的油條到親戚家,留下來一些,親戚在你臨走時也把自家的油條給你裝上點,果子也是如此,你拿過去兩盒,臨走時再換兩盒讓你拿回去,叫作“回禮”。

親戚走一圈,籃子裡的東西一點沒少,頂多是換了個樣。熟知了這個規則後,有的時候過年幾家合夥就買幾盒果子,今天你走親戚,明天換他拿著走親戚,反正走過來走過去,終究這幾盒果子會回來。

現在好了,社會發展了,再也不用肉下面藏蘿蔔,幾家共用走親戚的禮品了。

但是仍然有一些老傳統的習慣直到現在還沒有改進,一種是過年的紅包,另一種是過年的禮品。

為什麼這麼說呢,因為過年大部分地方都會給紅包,長輩給小輩是最流行的方式。過年了,我給你小孩500,你又給了我小孩500,雖然實際等於白給,但這種表面工程還是得做一下。有的是自家小孩只有一個,對方卻有兩個,那你給我小孩500,我給你兩個小孩每人250,仍然不賠不賺,都知道,卻都樂此不疲。

過年送禮品也是如此,送你兩箱,你再回給我兩箱,還是基本不賠不賺。

因此,有的人就乾脆直接和親戚約定好,過年誰也不互相給,省得麻煩。

麻煩是省了,那年味也給隨便省掉了,過年的意義還在嗎?

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 日本和牛解禁,所以這些年我們在日料店吃的都是什麼