餛飩、抄手和雲吞有什麼區別，你真的能區分清楚嗎？漲知識了！

咱們國家地大物博，美食的種類很多，有很多都非常有特色。還有很多美食，樣子都非常像似，讓人傻傻分不清楚，比如說，火鍋、麻辣燙、串串香、冒菜等等，這些很多人都分不清。另外還有餛飩、抄手和雲吞，這三種美食到底有什麼區別？你能區分清楚嗎？

先說雲吞。雲吞是流行於廣東一帶的美食，廣東人對飲食比較看重鮮味，雲吞也不例外。雲吞和麵多會打入雞蛋，麵皮非常薄，夾起來就破，多數用調羹吃。包好的雲吞，造型很像一個薄片餡兒少的燒麥。餡料裡多數都有蝦仁，還有蝦子、蟹子和青菜之類的。

廣東雲吞最特別的就是湯底，重在一個鮮味，它採用魚湯或者雞湯，多數還要用到大地魚，味道特別鮮。廣東雲吞可以單獨吃，還可以和當地的特色竹升面混搭一起吃，味道特別鮮美。吃廣東雲吞，一定要喝湯，湯鮮味美才是廣東雲吞的經典特色。

再說餛飩。餛飩是盛行於上海地區的特色美食。餛飩和麵多用純麵粉，麵皮略微比較厚，包好以後造型有點像薄皮的餃子。餛飩對湯底要求不高，可以用骨湯，或者直接用清湯；然後放點紫菜、蝦米和蛋皮，這叫做老三鮮，提味增香，別有一番特色。

餛飩重在餡兒的調配，多數用豬腳和蝦仁，再搭配一下輔料，味道特別好。吃上海餛飩可以不喝湯，但是必須要吃餡兒。在餛飩、雲吞、抄手這3種美食裡，餛飩的餡兒，相對來說量最多，味道最好吃的。

後說抄手。抄手是四川一帶的很受歡迎的經典美食。和麵多數也用的純麵粉，麵皮相對比較薄，包好以後有點像一個元寶的樣子。抄手的餡兒主要是以肉為主，還會搭配一些雞蛋，整體來說，餡兒雖然也很不錯，但是更看著調配湯汁。

它和廣東雲吞湯不一樣，廣東雲吞湯主要是以鮮為主。而四川抄手湯以香辣紅油為主，在搭配一些，生抽、芝麻油、碎花生、蔥花之類的。吃起來非常過癮，喝以後香辣開胃，就算是胃口不好的人，吃上一碗，立馬胃口大開，讓人直呼過癮。

餛飩、抄手和雲吞有什麼區別，你真的能區分清楚嗎？上面就是詳細的介紹，看完你就明白，漲知識了！其實也不算準確，畢竟即使同一個地方，還會有很多不同的做法和口味。這三種美食你都吃過嗎？相對來說，比較喜歡哪一種呢？歡迎留言說說你的看法。