每個國家都有自己的獨特飲食文化,這也就決定了某些食品在他國可能受到歡迎,在國內可能熱度一般沒有多少人購買.不過,許多朋友卻說吃貨民族怎麼可能放過每一樣能吃的食物呢？可惜,我們今天要介紹的黃花魚卻是一種被吃貨民族放置在邊緣角落的水產品。喜歡吃的朋友覺得它鮮美異常，不喜歡吃的朋友覺得它味道沒有想象中那麼好。那麼，黃花魚為何在國內成為了沒人要的水產品呢？

其實，黃花魚本身的營養並不差，甚至還可以和馳名世界的三文魚相比較。除了營養方面以外，黃花魚還擁有很好的保健效果，因而被日本人稱之為“腦黃金”。很多影視作品和書籍中都有描寫秋刀魚，不少日本海外學者對黃花魚還曾留一種執念，足可見日本人對它的評價有多高，對它到底有多麼執著和喜愛。可以說，黃花魚已經融進了日本文化。

黃花魚主要分佈在北太平洋，日本剛好位於黃花魚數量最多的區域。俗話說靠山吃山靠海吃海，日本作為一個島國，只能將海洋資源開發至極致。再加上黃花魚產量極為豐富哦，已經形成規模效益。所以，它在日本的售價非常便宜，成為了國民水產品。不少日本人幾乎會天天吃黃花魚，把黃花魚當成了一生的摯愛食品，可見他們有多執著。然而，這種執著卻導致日本附近的黃花魚數量發生魚荒，曾經下降到警戒線。黃花魚數量的銳減導致很多國家對日本表示譴責。後來，日本實屬無奈，只能採取休養生息，有節制的捕撈黃花魚。

不過，黃花魚在中國的命運卻和日本完全不一樣。中國剛好位於黃花魚分佈區域的最西邊，以渤海和東海的產量最為豐富，它隱隱約約有些氾濫成災了，市場售價僅為8元一斤。按常理來說，既然黃花魚這麼便宜，而且營養等方面又不差，應該受到吃貨民族的歡迎才對，可是現實卻是完全相反，黃花魚在國內的銷售量並不多，很少有人吃。

不得不說，黃花魚之所以在國內不受歡迎主要是因為中日飲食文化差別過大。日本人喜歡吃黃花魚的鮮美，但這種鮮美在國人看來卻有些重口了，再加上其他方面的原因，以至於黃花魚一度淪為貓糧。那麼，大家喜歡吃黃花魚嗎？