要說有什麼能代表廣東早餐，腸粉必定擁有一席之地。

無論身處廣東的任何街頭角落，你都能吃到那一碟碟美味可口的腸粉。

特別是早上走在廣東的大街小巷，

舉目望去就能看到腸粉店冒出一股股白白的熱氣，

倒漿、進屜、下料、起屜、淋醬，

每一步都在考驗拉腸師傅的蒸拉功夫。

屬於廣東人的煙火氣，

就從這樣的美好早晨開始了！

廣府人因為地域、天氣等的原因，在飲食上比較注重“清而不淡，油而不膩”。

而腸粉就恰恰突出了這個特性。

“感覺稍微一個不注意，腸粉就能一下子吸溜到胃裡，而且吃過之後脣齒留香，那種米漿的清淡香氣與餡料的鮮香融合，是一種樸素與豐腴的環抱，給脣齒帶來一場盛宴般的享受。”

而且腸粉食材搭配豐富多樣，價錢可高階可親民。

所以，無論是達官貴人，還是販夫走卒，都好這一口。

在當今社會這個不斷被剝奪歸屬感的城市化過程中，能證明你在廣東生活過的痕跡，其中一條就是吃過正宗的廣府腸粉！

無論是順路給同事帶早餐，還是朋友，抑或是情人，腸粉都是不二之選。

而，粉腸，就是罵人的話！

所以，有的“粉腸”用一條腸粉就可以吃到“粉腸”了！

而，有的粉腸無論送多少腸粉，都是一直“食自己”！

真是賠了腸粉，又吃不到粉腸。

這就是為什麼大多北方人不願意接受腸粉，歸根結底還是又“貴”又吃不飽，所以不是不想吃，而是實力真的不允許啊！

正所謂，“才郎配才女，豬肝搭粉腸！”

看到有一句話說，“有人攻擊你，你麻木、沉默或忍受，常導致的結果是，對方會更進一步踩你。你還擊，特別是在情緒上清晰的表達憤怒，反而容易贏得尊敬。對此，容易看到的一層是，你忍受教會了對方繼續攻擊你，你還擊則教會了對方尊重你。”

這就是，做人如果太腸粉，始終會變成粉腸！

PS：綁住貓咪在院子那麼久了，今天終於解綁，把它放進屋子了。

結果當然是滿屋亂跑了，最後讓它靜下來的方法是給它餵食。

然後一邊看它吃食，一邊撫摸它後頸的時候，腦海裡閃過粉腸吃著粉腸買的腸粉的時候也是這樣被撫摸的…….

那麼，腸粉與粉腸的區別，廣東以外的朋友，你們弄懂了嗎？

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