每一個順德人心目中，都有一家自己認為最好喝的生滾粥鋪，這些粥鋪環境大都很簡陋，客人走進店裡，就回到自己家一樣，看著的食物架子上的肉料，點自己愛吃的粥，落座後，等上數分鐘就可以喝到一碗新鮮滾燙的生粥。

潔白的粥發出淡淡的米香味兒，而粥裡邊若隱若現的熟肉料和翠綠的蔥花，讓人流口水。順德人的一天都是從一碗生滾粥開始的。

順德可以說滿大街都是粥鋪，而這家路邊不起眼的小店兒卻很拽，它自稱是粥神，名字叫百搭粥神，他家每天開門之後坐滿了人，要等上一個小時才能吃到粥，這家店的環境很簡陋，就在路邊，而且服務也跟不上，客人來了不光沒人招呼，就是想點單也沒人搭理，就是這樣一家蒼蠅館子卻引來無數食客，原因是隻要喝上一口他家的粥所有的不快就煙消雲散了。

這家店裡的豬心粥，點單率很高，粥底熬了很久，喝到嘴裡絲滑綿軟，豬心特別嫩很爽口，完全沒有腥味，料也很多，再泡上一根油條，吃得特別滿足。豬肝粉腸瘦肉粥，這兒粥的價格是15塊錢，但是料很足，不管是豬肝還是瘦肉以及粉腸，都很新鮮，口感很好。

豬肉丸，豬舌，豬肝三拼的粥味道也很好，豬肝爽脆鮮美，豬肉丸子Q彈有蝦滑的感覺，豬肝很嫩，還可以把粥裡的豬雜挑出來，蘸點醬油配著薑絲吃，再喝下一碗白粥，這一天充滿活力。

這家店就是順德普通的一家生滾粥店，環境更像是大排檔，店裡大概有七八張桌子，只有拼桌才能吃得上，店裡大部分時候都很忙，要有足夠的耐心才能喝到他家的粥！