家住重慶融創文旅城的朋友們有口福啦！小編最近發現一家超讚的餐廳——【大廚小味】，一家來自成都的地道川菜館，在傳承傳統川菜色、香、味、形式基礎上，形成了別具一格的、自成體系的新版鮮香川菜。

親身體驗，味道巴適，良心推薦他家招牌菜式，趕緊跟著小編一看究竟！

推薦1：麻辣鮮香【來鳳魚】

資深大廚坐鎮，一道麻辣鮮香的真資格來鳳魚簡直是舌尖上的暴爽享受！

他家的來鳳魚可不一般：魚擺擺殺好之後，清洗乾淨進行去腥工作，就開啟了一段不一樣的“魚生”，會先進行醃製，之後再進行烹製，魚肉在烹煮時，充分融入青花椒的麻味和朝天辣的爽辣味，色香味俱全！當這一份傳統來鳳魚上桌以後，瞬間鮮香撲鼻，最主要的是，真是很大一份啊，我！都！抱！不！住！

推薦2：大有來頭【尖椒兔】

小米椒、小青椒、和兔丁，現點現炒。遠遠地望，看起來都讓人流口水啊~顏值高，味道棒，嘗一口鮮嫩多汁，麻辣味直衝腦門，感覺全身都活躍起來了！！入口外酥裡嫩，嘴裡充斥著尖椒的香味，花椒帶來的麻味兒，都讓舌頭欲罷不能。鹹淡調配的非常合適，提味的蒜瓣被炒的軟糯入味，帶走了兔子的腥味，點綴的芝麻更是香的不行。

推薦3：川渝名菜【酸辣雞】這是達州的一道名菜，也稱得上是一道個性十足的江湖菜。從原料來看顯得很鄉土，那是把土雞斬成小塊後，下鍋與酸蘿蔔等一起炒成香鮮酸辣的重口味菜。微黃透亮、脆嫩爽口的酸菜，脂香裡融入了酸鮮的雞肉塊，兩者合二為一，沒有絲毫違和感，再打碗酸湯泡一碗飯，分分鐘治癒你的“冬日厭食症”！

【大廚小味】的每個店一年四季都被吃貨追捧，每道菜品都能打動客人的味蕾。舒適的就餐環境，溫馨的就餐服務，還有特色的民間菜無時無刻不在誘惑我們，簡直太撩人~在這裡就餐不僅感覺身處老成都，更能吃到最正宗的民間菜！

重慶文旅城商業街招商火熱進行中

在重慶融創文旅城附近的朋友們可是有口福了，在家門口就能享受到正宗川渝江湖菜。趕緊抽空去【大廚小味】嚐鮮吧！

據了解，重慶融創文旅城首開區特色商業街目前已進駐零售配套、知名品牌、老字號商家等多個業態。目前，重慶融創文旅城首開區特色商業街招商持續火熱進行中，歡迎各大老字號和品牌商家進駐。