冬天裡，火鍋永遠是吃貨心中永恆的話題。

好像唯有這一口滾燙的鍋子能驅趕一身的寒意。

現在不少人都偏愛川鍋，卻不知道那銅火鍋才最能吃出食物本真的味道，酸菜海鮮鍋便是其中代表。

東北老傳統的酸菜和海鮮在這一銅鍋裡完美結合，各得其味，吃出全新的感覺。

把它端上桌來，鮮蝦、魷魚、籽烏、蠣蝗等海鮮鋪了滿滿一鍋，賺足了眼球。還放了墨魚丸、魚豆腐等丸類，不趕緊吃下去一些，甚至都沒空間涮肉吃！

為了不破壞海鮮自帶的鮮味兒，這銅火鍋添湯用的竟然是清水，配上鍋裡祕製的底料，充分襯托了食材原味的鮮美。沸騰後迫不及待夾起一口，這味道簡直鮮得出乎意料。

在這酸菜海鮮火鍋裡，每一種海鮮都是鮮美的尤物，是真的個兒大肉厚味兒還鮮~

這種酸菜海鮮鍋最強調食材的原味和凸顯鮮味，用上好的酸菜和生猛的海鮮才有這種味道！食材新鮮程度一口就能吃出來~

長度堪比手掌的大蝦，在鍋底紅透了，樣子誘人十足，迫不及待撈上來，皮兒鼓、肉嫩，口感跟顏值一樣招人。

蠣蝗的鮮美是眾所周知的，跟酸菜的味道有特別的契合，可謂是銜接海鮮與銅火鍋的重要角色。

贏麟閣挑選的上好的蠣蝗肉質特別肥厚，也讓這酸菜鍋的湯特別鮮靈兒。

新鮮的魷魚須滿是來自海鮮的鮮氣，稍微一煮，吃起來彈嫩微脆，特別招筷子。

籽烏則吃起來又香又鮮，咬一口，鮮美的汁水就從肚子裡爆出來。如果碰上肚子裡裝滿籽的，吃起來更是別有滋味。

當然，這酸菜海鮮火鍋另一大重頭戲就是酸菜了。

東北自然發酵的酸菜，色澤金黃略帶透明，脆鮮的口感再搭配上海鮮的鮮美，一大筷頭塞到嘴裡吃起來也太爽快了！

因為酸菜和海鮮的原因，這鍋湯的味道越煮越醇厚，下面鋪的凍豆腐就逐漸成為讓人驚豔的尤物，吸收滿了湯頭的味道，簡直能鮮掉舌頭。

當把鍋裡滿登登的海鮮和酸菜吃出一點空隙，那不妨來涮一些肉品來吃。

羊肉是吃銅火鍋的必點肉品之一。這高鈣羊肉是特意挑選的帶脆骨的羊肉，不僅有羊肉的鮮美，更營養補鈣。

這酸菜鍋的味道和羊肉的味道意外搭調，羊肉細嫩，還帶了點兒酸菜的酸爽和海鮮的鮮，互不搶味，這麼吃羊肉竟比麻辣火鍋裡的好吃。

特別是蘸點麻醬料來吃，鮮嫩的羊肉配上香氣撲鼻的麻醬小料的味道，就是一回想起來就要流口水的那種好吃！

如果是不太喜歡羊肉味道的，不妨來一大盤五花肉吧~這肥瘦相間的紋理，象徵了成熟後香嫩的口感。

煮熟之後仍然超大一片，夾起來絲毫不散，因為這鍋底裡的酸菜的味道，雖然偏肥但吃起來還絲毫不膩人。

作為一家專心做火鍋的店，贏麟閣的菜品同樣特別的豐富，滿足各種各樣的口味需求。

海鮮

如果感覺那一大鍋的海鮮還不不能滿足你，就再單獨點一些大盤海鮮~蠣蝗肥厚鮮美的身體處處誘人。

大蝦和魷魚須也都是怎麼吃都不膩的美味，下面鋪了碎冰以保證海鮮上桌後的鮮美，什麼時候吃都是那最新鮮的味道~

丸類

不管是什麼丸子，都可以一口氣下到鍋裡翻滾，心中的歡喜隨之起伏，每夾起一顆都是驚喜的味道。

酸菜

微酸爽口的酸菜是怎麼吃都不膩的，東北大缸酸菜更是味道濃厚，金黃誘人。

青菜

對於專業的吃貨而言，吃火鍋的幸福感之一還來自於可以一口氣吃上很多菜品，贏麟閣就提供了菠菜、油麥菜、娃娃菜、茼蒿、香菜等超多的菜品可供選擇。

無論什麼青菜在這酸菜海鮮鍋裡走上一遭，都鮮美得很~

火鍋多種多樣，在吃多了各種如川鍋等各種樣式的火鍋後，我還是最鍾愛這傳統的原汁原味的銅鍋。

在整潔寬敞的店面裡，圍著下面火焰燃燒的銅火鍋，看著鍋裡的湯水漸漸沸騰，生活的煙火氣息讓人收穫平凡的幸福。

相比傳統炭火銅鍋，這家店用了更為環保的植物油作為燃燒原料，保證銅火鍋的滋味的同時，還乾淨整潔。

店內不僅調料充足，還有特別多的免費小吃，山楂、果凍、鍋巴等零食隨機供應，讓人的幸福感又多了一重！

-END-

地址：瀋陽市于洪區汀江街14號8門