美食之於生活有著很大的意義，它其實就是生活中的一個精彩片段，可以是回憶裡的劇情也可以是現在剪影，無論是街邊小吃，餐館招牌亦或者食堂快餐，每一道總有些故事可以說！

就像我在整理電腦硬碟的時候看到了大學時光的老照片，瞬時很多畫面像舊電影一樣在腦海中播放著，一幀幀的跳躍就像那已經逝去的青春一天天的倒退，退回到我的學生時代。

我的大學和美食是緊密相連的，因為在學校的時候，食堂的飯餐都比現在酒店裡面的香，當然也不是每一次所吃的食物都可以被冠以“美食”的名號，因為這裡有讓我非常難忘的一次“土特產”享用過程。

我們宿舍共有5個人，巧的是每個人來自的地方都不一樣，這也讓我們彼此之間的口味有所差別，特別是每當舍友回家之後到回來他們當地的土特產之後，這種差別更能讓我們有很深的感受，因為你總是要嚐嚐的。

黴莧菜梗

記得最開始有在宿舍分享各自當地特色小吃是我們舍長帶的頭，他是紹興人，有一次回家後帶來了他們當地的名小吃，他說這叫“十里飄香”，結果一開壇讓我們差點暈了過去，天啊，這也太臭了吧？

在我們舍長的“威逼利誘”下我們不得不“咬著牙”嚐嚐看，吃的時候舍長說這是他們的特產，叫黴莧菜梗，別看它聞起來臭但多吃幾口你就會發現它的美味，都說到這地步了，我們只能閉著眼吃完它。

徽州臭鱖魚

同樣是“奇臭無比”，徽州的舍友帶回來的臭鱖魚讓我們一看到就沒有太大的食慾，特別是當他把真空包裝的這條“黑魚”開啟之後，那臭味讓人久久不能忘懷，太有印象感了。

但是這次相比於舍長帶回來的黴莧菜梗要好一點，畢竟這魚肉吃起來居然有種很甜的味道，魚肉雖然是醃製過的但卻還是很嫩的，但這股味道仍舊需要我們“咬著牙”才能吃完。

臭屁醋

可能我們宿舍是要將“吃臭”的傳統發揚下去吧？這不，當我那個佛山的朋友帶來一個大罐子的時候，我們當時很是期待但又有點害怕，害怕又是臭臭的食物，結果還真的是沒有猜錯。

帶來的居然是臭屁醋，這種小吃我是略有所聞的，至少從它的名字你就知道其是夠臭的，但是佛山的朋友卻敢直接拿來喝，那天我們沒這個膽量，最終用來燉排骨，結果湯卻出奇的鮮美，終於不用在“咬著牙”品嚐食物了。

大列巴

而更讓我們感受到不能辜負了舍友一番美意的是東北的這個大面包，當地稱之為大列巴，據說是從俄羅斯傳過來的，麵包看起來讓人蠻有食慾的，但是一口下去是真的要“咬著牙”，此外那股油渣味真的讓我仍有記憶。

土筍凍

而你們猜我給我的舍友帶的特產是啥？其實就是土筍凍，作為閩南人怎麼能不用這道小吃給他們味蕾帶來極致體驗呢？結果，到最後還是我一個人全部給嚥下去的，因為他們說“果凍”裡有蟲子。