草莓的季節，跟著我在家自制飲品，酸甜美味，學會再也不去外面買

農曆十二月，又到了草莓的季節，別看這果實個頭不大，營養卻很豐富。百科資料中，草莓含有多種維生素、果膠、纖維素、葉酸等營養物質，所含的維生素C，比蘋果、葡萄都高7-10倍。

下班路上買了一斤本地草莓，面對這紅果果的誘惑，你最喜歡用它來做什麼呢？直接洗了吃，還是做蛋糕，又或者是熬成果醬夾麵包呢？對於草莓，不管怎麼吃都喜歡，除了前面說的那些，還喜歡用它做成飲品，每天3杯不夠喝！

草莓優乳酪

食材：草莓，淡奶油，優乳酪，煉奶，鹽各適量。本地草莓現在10塊錢一斤不算貴，還買了一大瓶優乳酪，花15塊錢就能做出3大杯飲品，超划算。

步驟：

① 草莓放入淡鹽水中，浸泡5分鐘後清洗乾淨。對於不能去皮的水果蔬菜，都建議用淡鹽水或者小蘇打浸泡，減少各種殘留物。

② 洗乾淨的草莓去除葉子，壓成果醬，適當的留點果肉粒可以增加口感。如果你買的草莓太酸的話，可以加少量的白砂糖或者煉奶到果醬中。

④ 取適量的果醬裝入杯子中，加入奶油霜，奶油霜可以適量的抹在杯壁上。

⑤ 倒入優乳酪，也可以用益力多或者其他優酸乳代替。

⑥ 最後在表面加一層奶油霜，放一顆草莓裝飾，一杯酸甜美味的草莓優乳酪就完成了。