泡麵,是不是我們好久沒有吃了,已經開始經常點外賣了。
八九十年代,不知不覺就有一種美食走進了千家萬戶。可以幹吃也可以煮。兒時我們經常買回來先不去袋,用手輕輕壓發出輕脆的響聲。再把袋開啟把裡面的調味包撒在上面,在上下襬動。輕輕拿出來放到嘴裡。在嘴裡發出清脆的響聲。一頓飯就解決了。
時代快速的發展,為了滿足大家的口感,當年只有鹹鮮味的口感泡麵也變的不在單一。什麼紅繞牛肉麵,雞蛋打滷麵,小雞燉磨菇,排骨麵等全國各地的美食都融入進了泡麵裡面。
又有專家出來說經常方便沒有營養。人們就腦洞大開.使泡麵又得到了一種昇華。絕對的達到營養平衡。
首先來個最簡單就是在煮泡麵的時候加入雞蛋和火腿以及青菜來豐富口感以及提升營養價值,讓你在吃泡麵的時候,也會體驗到營養又美味的感受。
泡麵一包,雞蛋一個,火腿腸一根,青菜少許,各種蔬菜切成你喜歡的形狀。鍋裡放油,油溫七八成熱放入蔥花爆香,然後加入番茄翻炒。
等到番茄炒到很軟爛,加入溫開水,把水燒開。記得多加一點水,這樣湯會帶一點酸甜的口味,就可以放入面啦,雞蛋基本成型。煮麵的時間長短,
根據個人口味,喜歡吃軟的就多煮一會。煮的差不多的時候加入火腿炒。
再稍微煮一會,就可以裝碗了,最後再加幾個菜葉點綴一下。
在來一個炒泡麵:泡麵餅2塊,火腿腸一個,青菜、雞蛋2顆、老乾媽1勺、生抽2勺、食鹽1勺。
在鍋裡燒熱半鍋水,把泡麵餅放進去燙軟後撈出來瀝乾裝碗,並淋入幾滴食用油一起攪拌均勻,防止麵條相互之間粘起來。
燒水的時候把青菜和火腿腸切成自己喜歡的形狀。在鍋裡把雞蛋煎成塊後盛出待用,煎蛋的時候可以放入適量的食鹽調味。起鍋,在鍋裡倒入適量的油,開小火燒熱後把切好的食材炒香。把泡麵條倒進去一起翻炒均勻,倒入2勺生抽,1勺食鹽、1勺老乾媽一起翻炒均勻,給麵條上色調味。
出鍋裝盤,一盤色香味俱全的火腿雞蛋炒麵就做好啦!麵條吃起來很入味,加上火腿和雞蛋青菜一起吃,真是口感豐富又營養,
在來個高難度的炸雞都吃過吧外皮的酥脆內裡的鮮嫩,今天我們就用泡麵來做一個一咬嘎嘣脆炸雞!
用料牛奶,鹽,蒜,姜,黑胡椒,雞腿,泡麵,麵粉,澱粉,醬油,白糖,雞蛋,
醃製雞腿:牛奶+鹽+蒜+生薑絲+花椒+黑胡椒
調製麵糊:麵粉+澱粉比例1:1放入碗中加入雞蛋攪勻,把泡麵壓碎,緩解壓力。
醃製好的雞腿放到乾麵粉裡,在放入調好的麵糊,放到壓碎的泡麵裡翻滾。
油鍋燒熱把留下.雞腿先抹漿糊,再放泡麵糠,下鍋炸至金黃香酥的炸雞就做好了擺盤。
移動搞了這麼多年,最後發現最大的對手根本不是聯通,而是騰訊;
柯達壟斷了全球的膠捲,正沾沾自喜,手機的出現讓它一夜轟塌;
你還知道有那些這樣的事情在發生嗎