這是孩子最愛的早餐主食，奶香嬌嫩又營養，每次做都會吃光碟！

今天是臘八了，又是大寒，已經開始四九的節氣，但天氣依舊寒冷，過了這半月的時間氣溫就會有所回升。

今天要記得喝臘八粥，一早就煮好了粥，臘八的習慣飲食，不光有典故，還有真正的意義。每逢臘七臘八是一年當中氣溫最低的日子，人的體質也變得較弱，而簡單的一碗臘八粥有豐富的營養、還能增強人體免疫力，提高耐寒指數。

俗語說“早食粥來年糧食早收”。寓意來年莊稼有個好的收成。沒煮粥的小夥伴趕緊動起來吧。

早起來一碗熱乎乎的粥最舒服，暖胃驅寒的。有粥當然還得必須有主食才行，今天做了孩子最愛吃的麵包布丁。

家裡麵包不斷，吃沒了就做，這就是自己動手的好處。不僅能吃的健康，營養，還能隨心所欲。麵包做多了可以冷凍儲存，想吃的時候回溫烘烤一下就和新的一樣，如果冷藏了會口感不好，不過可以利用起來做美食。最喜歡用麵包做蒜香烤麵包片，或者布丁，孩子也是最愛吃的。

都說早吃水果是“金”，但是大多數人做不到早餐吃水果，因為早起本來食慾就不好，吃了早飯後還得趕去上班上學的，就沒有慾望再去吃水果，所以，把水果利用起來做食品做主食是很好的選擇。尤其是現在冬季，像蘋果香蕉等這些水果，本身還是涼性的，就更不願意吃了，但利用起來，不僅能改變它們的性質，還能使口味等變得更好。

今天的這個吐司布丁我就是用蘋果做的，把蘋果烤得軟嫩，吃起來舒服又養人。

做布丁的時候，牛奶雞蛋是少不了的。今天家裡沒有了牛奶，我就用酸奶，沒想到口感更好吃，這個方法值得借鑑。

今天我用的是全麥麵包，營養上不用多說，搭配酸奶和蘋果，材料簡單，但味道不簡單，特別的嬌嫩好吃。

來看看我的布丁的做法吧，孩子最愛吃了。

材料：全麥麵包1個，酸奶200克，雞蛋2個，蘋果1個，冰糖粉適量。

做法：

1、做布丁大多數會用吐司麵包，但今天我用的是全麥麵包，口感一點不差。把麵包切成薄片狀，擺放在烤碗內。

2、蘋果去皮也切成將近半釐米厚的片狀。不要太大，像橘子瓣樣子就行。

3、雞蛋先大約攪散，然後放入酸奶攪拌，多攪拌一會兒，儘量均勻。

3、把攪拌好的雞蛋液和酸奶可以過濾一下，比較細膩。

4、然後把雞蛋酸奶液倒入麵包烤碗中，用筷子按壓一下，讓麵包片吸飽蛋液。

5、然後再把備好的蘋果片擺在烤碗裡，隨便排好就行。

6、烤箱上下火預熱200度，烤碗放中層，烘烤20分鐘，最後食物會被烤得鼓起來就熟透了，取出後又會回落。

7、烤好的布丁上面，根據喜好可以篩一層冰糖粉。如果不喜歡這口甜，可以不篩。特好吃。

小貼士：

攪拌好的雞蛋奶液倒入麵包中，要把麵包片完全浸泡起來，不要有泡不到位的地方，用筷子按壓，會讓麵包片吸飽蛋液等，這樣不會浮起來。所以，蛋液要足量，不要少了。

蘋果片不要切得太厚了，不然烤不透就不好吃了。可以根據自己的喜好選擇是否加糖，喜歡甜口的，可以在雞蛋液裡就放點糖。

烘烤的時間根據自己烤箱脾氣調整，注意觀察，烤碗內的食物會烤得漲發起來，這樣才熟透。