營養雞胸肉加上豐富蔬菜——雞胸肉炒三丁的用料

雞胸肉 小塊

胡蘿蔔 1根

玉米 半根

雪豆(豌豆) 小碗

鹽 適量

胡椒粉 適量

蠔油 適量

醬油 適量

食用油 適量

大蒜 2瓣

營養雞胸肉加上豐富蔬菜——雞胸肉炒三丁的做法步驟

步驟 1

先把雪豆剝出，洗淨食材，把玉米用刀一排一排切下玉米粒，紅蘿蔔切成丁，雞胸肉切成丁用醬油，蠔油，胡椒粉醃製10分鐘。

步驟 2

把雪豆放入開水中焯水1分鐘，接著放入蘿蔔丁和玉米粒繼續煮1分鐘。 豆子比較難熟多煮了一分鐘。

步驟 3

撈出備用

步驟 4

鍋內放適量油，八成熱放入大蒜末爆香，放入雞胸肉翻炒變色。

步驟 5

把玉米粒，雪豆，紅蘿蔔倒入翻炒均勻，放入適量鹽，蠔油調味

步驟 6

盛出裝盤，這幾種蔬菜搭配在一起色彩繽紛，賞心悅目。

步驟 7

一端上桌，配上白米飯被2小朋友一掃而光

營養雞胸肉加上豐富蔬菜——雞胸肉炒三丁的小貼士

蔬菜可隨意切換，彩椒，黃瓜，蒜薹，火腿等等 雞胸肉也可用豬肉