東北最具特色的“4大凍”，家家戶戶少不了，外地人卻說沒法吃！現在天氣已經變冷了，可能很多地方現在還不算太冷，但是東北是我們中國最冷的地方，這裡的河面都已經結冰了，而且還是那種比較厚的，人都可以站在上面走，冬天的時候，東北基本上都是大雪覆蓋的，食物運輸不方便，東北人儲存食物的方式很特別，就有了東北比較有特色的美食，就是東北的“4大凍”，幾乎是家家戶戶都少不了的，但是外地人看了以後卻說沒法吃！

第一就是東北的冰棍，冰棍這種東西一般都是夏天的時候吃的，天冷了，肯定沒有人願意吃，但是冬天的時候，東北人就喜歡吃冰棍，這些冰棍就擺在地上，冬天的東北就是一個天然的大冰箱，主要是因為，東北的天氣雖然很冷，但是家家戶戶都有暖氣，他們室內的溫度是非常高的，在這種天氣下吃冰棍，東北人都覺得特別爽。

第二就是凍梨，這個是東北比較有特色的一種水果，就是把梨放到冰天雪地的院子裡面，反覆的冰凍，梨都已經變成黑色的了，主要是因為東北的天氣太冷了，水果比較少，東北人發現，這種被冰凍的水果，能夠放很長時間，而且味道吃起來別有一番風味，吃之前把它們泡在涼水中，用不了多久就軟了，吃起來就像是冰淇淋一樣，外地人卻很嫌棄。

第三就是東北的餃子，冬天的時候，東北人包餃子，一次性多包幾百個，一般包餃子的時候，都會叫上左鄰右舍一起幫忙，包好的餃子把它們攤在室外，很快就冷凍起來了，然後把它們收集起來，能夠吃很長時間，吃的時候直接放到鍋裡煮就可以了，直接放到室外，就跟放到冰箱裡冷凍一樣。

第四就是凍白菜，白菜是冬天必不可少的一種蔬菜，東北人最喜歡吃的就是被冰凍以後把白菜，不過很多外地人看了以後都說這種白菜被凍壞了，根本就沒法吃。尤其是南方人理解不了這種冰凍過才吃的東西，你們覺得東北的4大凍怎麼樣？