一年四季街頭上都有各種各樣的美食，冬天自然也不例外今天我就給大家介紹一款冬天的時尚小吃，味道絕對是一流的，吃起來比紅薯的還要香甜，冬天因為有了它都不覺得寒冷。

天氣下降，冬天來臨，我們就會開始自己製備，而街邊也會出現許多的大瓦缸，這種大瓦缸就是用來製備這種特色小吃的。如果大家來自北方就可以猜出個八九不離十了，它就是“烤梨”。

雖說這種小吃是冬天的特色，但是現在和月餅，紅薯一樣了，一年各個季節想吃隨時都可以吃到。不過一位老大爺製作的烤梨特別好吃，不過一年四季只在冬天售賣。剩下的三個季節不管生意多麼火爆，都不去賺這個錢。

這位老大爺做的烤梨不論是賣相，還是味道都是別的人所售賣的烤梨不能比擬的，大爺所挑選的烤梨品質比別人售賣的烤梨要好很多，不大不小剛剛好。而且大爺的手法特別老道，一看就是經常幹這一行的，我們平時吃到的烤梨要麼太甜了，要麼就是味道太淡了，但大爺的烤梨就不會有這種問題。

唯一美中不足的是，大爺的烤梨我們只有冬天才能吃到，所以很多人都很懷念大爺烤梨的味道。