不知道在平時生活當中你最喜歡吃的菜是什麼呢？其實中華文化博大精深，中國的美食也是非常多的。中國幅員遼闊，各個省市風土人情都不同，也正是因為這樣，所以造就了很多不同的文化，不同的飲食習慣。

那麼自然美食也就是非常多的了，所以其實生活在中國這個土地上面還是非常美好的。畢竟有吃不完的美食，給大家介紹其中的一個，那就是糖醋排骨。不知道大家有沒有吃過。這個非常好吃的菜呢，糖醋排骨是很多人心目當中最喜歡吃的一種菜。那麼今天小編就給大家介紹一下到底應該怎麼樣去製作它呢？

首先，製作糖醋排骨這一個非常重要的，就是要先把食材給準備好。首先第1個就是豬排骨要先準備好，然後食用鹽，白糖，食用油，味精，生抽，老抽，料酒，蔥，姜，蒜等等。這些都是必不可少的，當然，製作過程也並不是特別的複雜，接下來就讓我們來看一看吧。

首先第1步是要先把各種食材全部都準備好，把蔥薑蒜切好洗乾淨。當然，排骨也要先切成一個小塊，然後我們就可以開始第2步了。第2部非常簡單，就是把所有的蔥薑蒜全部倒入鍋中進行爆香，能夠讓它有非常大的香味兒。然後就可以把排骨給丟進去進行翻炒了。

這個時長是比較多的，畢竟排骨它並不是特別容易熟。等到第3部開始的時候就是排骨已經熟透了，然後就可以加入白糖，生抽，老抽，料酒一起翻炒，到白糖完全的融化。這個時候，第3部就已經做好了。第4步開始就是在鍋中放一碗冷水進去，然後開始大火煮沸，用大火慢慢的燉煮這個排骨使它收汁。

等到完全收汁的時候就會發現排骨已經有了糖的顏色。顏色非常的鮮豔，非常的誘人，那麼等到湯汁已經完全收乾的時候，這碗菜就可以端上桌食用了。其實這樣看來的話，這菜並不是特別的複雜，可以說是比較簡單的，那麼如果你喜歡的話可以自己嘗試一下，當然如果成功的話可以給小編留言交流心得，也可以說說有哪些不順暢的地方。糖醋排骨你喜歡吃嗎？這是一道受歡迎的家常菜。