大家好，我是樂樂，喜歡美食，更喜歡用簡單食材做出好吃又好看的美食，每週五、六、日三天更新一道家常菜。最近研究早餐面，更新不同的做法，但面依舊好吃。

面是個不錯的東西，有人喜歡，但也有人不喜歡，我有個同事就不喜歡啊，每次中午下班和她一起出去吃飯，她從不點面，最多也是吃粉。對於我這面的熱衷粉，著實很難理解，面多好吃，還容易消化，多好。那麼對於同我一樣愛吃麵的你，可別錯過了今天所要分享的這碗麵。

吃上一口鮮脆爽口，還有這香腸特別棒。用我朋友的話來說“煮麵就應該料足”，這樣煮出來的面才能好吃。廚藝不好，就靠食材來彌補，這裡偷笑三秒鐘。因為放了口菇和豆芽，吃起來就會脆爽中帶點鮮甜，同時還放了紅腸，棒極了。

準備食材

將口菇洗乾淨切片、紅腸切片、姜切絲、蒜切沫。

燒鍋水，鍋里加少許鹽，待水開後將面下鍋，兩分鐘後撈出瀝乾備用。

開火倒入食用油，將蒜末、薑絲倒入鍋裡煸香。

將口菇下鍋翻炒，然後加大半碗水。

待水開後，將豆芽、紅腸下鍋。

最後將事先煮好面下鍋，加少許料酒、鹽，再撒些香菜，即可出鍋裝碗。