北方過冬靠暖氣

南方過冬靠正氣

但是對於我們吃貨來說

“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”

好吃的狗肉哪裡找？

魚峰區這家脆皮狗肉保準不讓你失望！

『老楊記金牌脆皮狗肉美食城』

柳州吃貨乘客們好

本次您乘坐的吃好喝好航班即將起飛

請帶好您加大號的胃

品嚐一頓狗肉美味

目的地：老楊記金牌狗肉美食城

這家店開了十幾年

原來是在白沙大橋附近

由於修橋不得不重新選址

當時也是人氣十足，熱鬧非凡

現在搬到了柳鍋對面

狗肉愛好者們一定不能錯過！

一走進店裡

就飄來一陣陣狗肉的香味

看著桌上熱氣騰騰的美食

真的是讓人垂涎欲滴

金牌脆皮狗肉

▶狗肉滾三滾，神仙站不穩◀

俗話說“狗肉滾三滾，神仙站不穩”

狗肉堪稱黔南美食中一絕

味道醇厚，芳香四溢，又稱香肉

乃進補之佳品

這道金牌脆皮狗作為店裡的“頭牌”

皮脆肉嫩，鮮香無比

征服了無數柳州吃貨的

一鍋狗肉端上來再用火慢慢加熱

既美味又溫補

大夥兒三三兩兩圍成一桌，真是愜意！

▶皮脆肉嫩，鮮香無比◀

剛出鍋的狗肉

顏色棕紅，色澤鮮亮

熱氣騰騰，香氣四溢

隔著螢幕都能讓人口水直流！

每夾起一塊都是連肉帶皮，醇香撲鼻

醬料的精華完全滲透進肉裡

味美不腥，香味持久

嫩而有勁，熟而不膩

不愧是“脆皮”狗肉

狗皮非常的酥脆

吃起來能發出"咔嘣咔嘣"的聲音

滿滿一鍋狗肉絲毫不吝嗇

濃郁的香味讓人上癮

越吃越爽！簡直好吃到犯規！

幾塊下肚，渾身開始發熱冒汗

鮮香侵襲著每一寸味蕾

只想加快咀嚼，大快朵頤

全身心投入到狗肉盛宴當中！

▶要想味道好，食材很重要◀

好吃的狗肉從食材到配料

都會嚴格把控

店裡的狗肉選用的都是從鄉下收購

重10-20斤的本地土狗

配料及醬汁嚴格按比例搭配

由二十多種香料祕製而成

是必不可少的“狗肉伴侶”

▶做法講究，現點現切品質好◀

肉掛在明檔廚房裡，每天現點現切

肥瘦均勻的狗肉片還帶著皮

真的是看得見的嫩和鮮

一片一片的充滿了誘惑力

一道正宗的脆皮狗肉要經過層層工序

狗肉放入炭火烤爐中烤制1個小時左右

再過油鍋炸些許時間

最後放入鐵鍋裡與佐料爆炒

狗肉的大廚手法嫻熟

有著20多年烹飪的經驗

在火候、佐料和水分的相互作用下

一份色香味俱全的脆皮狗肉就做好了

加入幹辣椒，新鮮香辣

回味濃郁，讓人垂涎三尺

滋補羊肉

俗話說“冬吃羊肉賽人蔘”

羊肉營養豐富，肉味濃郁

既能御風寒，又可補身體

是最適宜於冬季食用的食物之一

這滿滿一大鍋的羊肉

熱氣騰騰，清香撲鼻

肉香四溢，令人食指大動

店家選用“三七分”羊肉

肥瘦相宜，肥而不膩

嫩滑適口，香而不羶

湯才是精華所在

將羊肉同好幾味藥材熬製而成

一碗下肚，從頭到腳都暖呼呼的

還有這碗祕製醬料

放入了花生碎和紫蘇加以調味

濃稠綿密，酸爽解膩

夾一塊羊肉沾取而食，別有一番風味

美味多

除了脆皮狗肉跟滋補羊肉

還有多種菜品任君選擇哦！

生燜、水鍋、幹鍋狗肉

幹鍋兔肉

清水羊肉

幹鍋山羊肉

還有雞鴨魚等家常土萊

任君選擇！

每一種味道都有大批的忠實粉絲

事不宜遲，趕緊來嚐嚐吧！

店內環境簡潔大方，還有各式包廂

請朋友吃飯，和家人聚餐

都是再合適不過~

而且還能免費停車

大塊吃肉，大口喝酒，豈不快哉！

『老楊記金牌脆皮狗肉美食城』

活動時間：即日起～2020年1月25日

老楊記金牌狗肉美食城●

地址：魚峰區蝴蝶山路榮軍路248號（柳鍋對面）

營業時間：10:00-22:30