今天給大家分享一道蓮藕搭配毛豆，肉丸子做的一道小炒。

剛好滿足我和可樂，他喜歡吃毛豆和肉丸子，我想吃炒蓮藕，好吧，來個一起混搭，喜歡的也可以試試，很不錯，下飯又好吃

下面附有教程，簡單易學，上手也快。不容錯過哦(´-ω-`)

所需食材：

蓮藕一節

毛豆小半碗

鮮豬肉丸五個

蒜兩粒

生抽一勺

老抽小半勺子

蠔油一勺

鹽小半勺子

小米辣一條

澱粉半勺子

1⃣毛豆剝殼洗淨，蓮藕去皮洗淨改刀切小塊，鍋裡燒水，焯水兩分鐘撈出備用，豬肉丸也切小塊。

2⃣熱鍋燒油，油熱蒜爆香，倒入豬肉丸爆炒上色，

3⃣接著倒入備好的蓮藕，毛豆，繼續翻炒均勻。

4⃣分別加入生抽，蠔油，老抽，作為調味上色，再繼續翻炒均勻。

5⃣最後加入適量水澱粉勾芡，撒上小米辣（因為小孩要吃，我盛了一些出來，再最後再放的辣椒）大火收汁即可關火裝盤出鍋。

一道好看又好吃的小炒到這裡就做好啦！特別的開胃下飯！喜歡的小夥伴們可別錯過咯！

小貼士：小孩要吃，可以盛些出來，最後再加辣椒，所有食材和佐料可以根據自己喜歡的去增減就好！