一.首先你得準備一大塊帶皮的五花肉(我準備的這塊有點肥，是親戚殺豬給的肘子肉片下來的)，冷水下鍋煮到有雜質的浮沫沫就撈出來；

二.把撈出的大塊肉肉(當然你可以買那種很標準的帶皮五花肉哈)，切一個手指頭粗的肉塊(大塊小塊取決於你個人想法哈)；

三.鍋裡放油呀(冷鍋先別加熱)；

四.把小肉肉們放鍋裡(冷鍋)；

五.開火炒吧！(我準備的肉肉有點兒肥多炒會逼出肥肉的油)，我沒有把肉撈出而是直接放白糖(因為我很懶)，翻炒吧；

六.因為會炒出糖色，小火，加☞老抽、醬油、十三香、佐料大全粉、少許鹽(我可沒數多少粒哈)、耗油，炒吧；

七.加入之前切好的大蔥、大蒜、薑片，加水沒(MO)過肉即可，蓋上鍋蓋中火煮吧，可以嘗下湯鹹淡自己調哈；

八.煮到一定時候會變成這樣，收湯汁兒吧；

九.大功告成，香味撲鼻，裝盤；

這是閃光燈與直拍的肉色哈！我沒炒的那麼幹乾的，留點湯汁好拌飯呀

味道超好！哪怕你不會做飯，真的可以試一試呦！

最後，祝福☞看到我文章的你，幸福安康！生活愉快！