堪稱中國最難吃的土特產，你若是全吃過，請允許我叫你一聲“牛人”第一種：土筍凍，這是福建省的一道佳餚。這個名字還是比較正常的，讓人一聽就以為是筍做成的凍，但其實土筍凍並不是筍做成的，而是一種叫做黑土蚯的蟲子做成的，知道這個是不是就不敢吃了呢？也會有很多人會去嘗試這款特產，一開始信心滿滿，但是當知道里面的土筍並不是真正意義上的筍，而是一種蟲子以後，臉色就變了，這個時候還敢嘗試的一定是真勇士。

第二種：米豆腐在湖南老家是極好吃的特色美食，每到夏天家中長輩都會製作米豆腐，米豆腐製作原料很簡單隻需要大米，食用鹼和清水，就可以了。大米用清水浸泡一晚上的時間，用井水更好一些，泡好了大米連同浸泡大米的水，一起用石磨磨成細膩的米漿，沒有石磨的朋友可以用榨汁機打成米漿，蒸鍋大火燒開後放入盛米漿的容器，改用小火蒸15分鐘就可以了，取出蒸好的米漿，放涼後就是好吃的米豆腐了，改刀成小塊後，就可以用來製作各種美味的菜餚。

第三種：乳酪，在一些內蒙古的草原上，牧民們常吃的食物就是乳酪了，超市中的乳酪特別不正宗，但是還能賣出高價呢，也能聯想的到，內蒙古的乳酪有多珍貴了，而且室友能夠帶回一塊乳酪，也說明他才是整個寢室中最有錢的人，畢竟一塊乳酪也價格不菲呢。

第四種：田鼠幹，很多人估計看見都要吐了，這種食物確定可以吃嗎？田鼠幹是福建寧化特色食物，就是把田鼠洗淨，用蒸熟的米飯烤熟。田鼠一般出現在農民的田地中，對農作物不利，所以當地農民捉住它，作為當地一種土特產。

第五種：精選優質獨頭蒜，零添加發酵，色澤純正，口感酸甜，無刺激性蒜味。黑蒜軟糯綿柔，是走親訪友，日常食用的佳品。椰棗形似橄欖，肉質綿軟，香甜可口，是難得的美味。其營養豐富，含有大量的果糖、維生素等，適於各類人群食用。

第六種：魚腥草，最後一個我們要說的是四川的美食！魚腥草又叫折耳根，本身是一種藥材，在加工製作之後也可以當做小吃！材料來自一種名叫蕺菜的野草，據說只採取地上部分的蕺菜，並且儘量選擇乾燥的！它也有著清熱解毒的功效，不過它那濃重的魚腥味和泥土味也是讓很多人望塵莫及！臘肉自帶煙燻的香氣，和折耳根配合的天衣無縫，再加上“朝天辣”，還有比這更下飯的嗎？堪稱中國最難吃的土特產，你若是全吃過，請允許我叫你一聲“牛人”