甜玉米鮮蝦沙拉的用料

甜玉米 半根鮮蝦 （熟） 6只番茄（中） 半個黃瓜 半根紫圓蔥 1/4 個香菜 1根橄欖油 1大勺 20毫升檸檬 1/4個鹽 1小撮黑胡椒粉 旋轉2-3次

步驟 1

甜玉米用微波爐打3分鐘至熟，豎著用刀從上到下切下去，輕鬆得到玉米粒

步驟 2

就番茄切塊、黃瓜從中間切開，然後再切片，牛油果切塊，圓蔥切絲，蝦去殼，我用的是熟蝦，如果用生蝦，事先煮熟，香菜切碎，所有食材碼放在盤中

步驟 3

直接淋入橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒，用手或者兩個勺子輕輕翻拌均勻

步驟 4

就這麼簡單，10分鐘就能解決一餐，還非常美味哦

1，牛油果拌沙拉需要選擇成熟又硬實點的，不然拌入沙拉就碎了

2，調料放得比較隨意，橄欖油的多少可以調整，檸檬汁沒有可以用比較清淡的醋代替，不能用深色、口味重的醋，會破壞沙拉的清淡口味和賣相

3，重口味的廚友可能會覺得沒有什麼味道，其實經常吃清淡的飲食，品嚐食材的原汁原味是很健康的飲食習慣

4，儘量選擇新鮮的食材，沙拉是生食菜式，食材新鮮決定了菜品的品質

5，我用的黑胡椒都是現磨的，這個沙拉我就旋轉了兩三次而已，按自己喜歡的量放入