又到了一年一季吃火鍋的季節，火鍋最大的優點就是有很多種食材可以自由選擇，可以照顧到用餐者的感受，並且還可以根據自己的口味調製醬汁，價格也比較實惠，所以很多人都喜歡吃火鍋，不過吃火鍋也是有一些注意事項的，一起來看看吧，吃火鍋時，高手從不點“這4個菜”，前臺：俺老闆自己都不吃！

各種丸子

像那種魚丸，牛肉丸，豬肉丸，墨魚丸，雞肉丸等等，全部都是假的，而且都是冰凍的很久的，說的保守一點的，都冰凍兩三年的，咋吃你自己想想吧，菜市場的冰庫裡多的不是按斤計算，都是按噸計算，都是用什麼肉做的，我們廚師都不知道，但是我們只知道都是用色素和香精製作的，還敢吃麼？

土豆片

一個土豆才多少錢，一盤土豆片最少也得18元，可能一個土豆都用不上，商家切的形狀和擺盤都是有竅門的，讓顧客視覺看起來很多，其實真沒多少。並且土豆片也是最容易煮爛的一道菜，有的時候沒來得及吃就煮成了土豆泥，撈都撈不上來，並且一個人也就平均吃了兩片土豆，划算麼？

鴨血

鴨血是很多人都喜歡去點的一款食材，一大盤子也不需要幾個錢，但是大家稍微想想，就會發現特別奇怪，其實一隻鴨子的血量是極少的，按照價格來說，其實這麼大分量的鴨血應該是比較貴的了，他們之所以能賣得如此便宜，肯定是存在著一些“貓膩”，並不是說會摻假，只是鴨血的品質不會那麼的好。

毛肚

毛肚就是牛身上的一部分。雖然它每次都只有一點點，價格卻是非常的貴，不過它吃起來的口感卻很好，因為有嚼勁，再加上一些醬料，那股味真是讓很多人都喜歡。但是實際上這種是因為它在浸泡的時候就被添加了某些成分，所以才會讓它有如此的外表，而這一些成分是對人們的身體有著很大的壞處。

最後還有個就是火鍋店最暴利的菜品了，就是蔬菜拼盤，幾種蔬菜拼裝在一個盤子裡，每種蔬菜也就幾片，不過就這樣的一個拼盤就賣到30。這些菜你都吃過嗎？吃火鍋時，高手從不點“這4個菜”，前臺：俺老闆自己都不吃！