孩子早飯是不是做著就不知道做啥了今天的小麵餅奉上簡單易做

胡蘿蔔軟餅

材料：麵粉100克，胡蘿蔔50克，雞蛋2個（約120克），鹽3克。

做法：

1.將胡蘿蔔洗淨，擦成絲；雞蛋打散。

2.在麵粉中加入適量清水、鹽、胡蘿蔔絲和蛋液攪成稀糊狀。

3.平底鍋中加少量油，舀入一勺麵糊，將麵糊攤成軟餅，兩面煎熟即成。

製作小竅門：

麵糊的濃稠度直接決定軟餅的厚度，喜歡吃厚些的，就將麵糊調濃一些，反之就調稀點。

藕絲餅

材料：藕200克，糯米粉100克，鹽、油各適量。

做法：

1.藕洗淨去皮，擦成細絲，用水漂洗乾淨，撈出瀝淨水分。

2.糯米粉、鹽與藕絲混合，攪拌均勻成較稠的糊狀。

3.平底鍋加入少許油，中火加熱至六成熱，用勺子舀起一勺糯米藕絲糊放入鍋中，用勺背稍微壓平，並整理成圓餅狀。

4.中小火煎至金黃色，翻至另一面繼續煎至金黃色盛出。將所有面糊都煎成小餅即可。

蔬菜米飯餅

材料：米飯60克，蝦仁20克，胡蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1個，青甜椒5克，糯米粉1大勺，植物油適量。

做法：

1.蝦仁洗淨後搗碎：胡蘿蔔和洋蔥去皮後搗碎：青甜椒去子後搗碎。

2.雞蛋打入碗中，充分攪拌，然後把米飯、糯米粉、蝦仁、胡蘿蔔、洋蔥、青甜椒放入碗中充分攪拌。

3.鍋中放入植物油，用勺放入大小一致的量，煎至兩面焦黃即可。

媽媽餵養經：

這款米飯新作，葷素搭配，富含蛋白質、鈣質及多種維生素，是寶寶的一道美味早餐。

黃魚小餡餅

材料：黃魚肉泥100克，牛奶50毫升，雞蛋1個，澱粉、蔥末、鹽、植物油各少許。

做法：

1.以上各料放入盆中攪拌成有黏性的魚餡。

2.平底鍋燒至溫熱時，放入少量油，把魚餡製成小圓餅入鍋煎至兩面熟透。

媽媽餵養經：

提供蛋白質、鈣、鐵、鋅和維生素A、維生素D、維生素E等。

奶香蒸糕

材料：全麥麵包30克，牛奶100克，雞蛋1個，植物油適量，白糖少許。

做法：

1.將雞蛋打入碗內，攪拌均勻；全麥麵包切丁，放到碗裡。

2.將牛奶、白糖、雞蛋都倒入碗內，與麵包丁攪拌均勻。

3.取一個容器，塗滿植物油後，將混合好的牛奶麵包丁倒進去，然後上鍋蒸，大約10分鐘即可。

玉米窩窩頭

材料：玉米粉75克，糯米粉30克，麵粉30克，奶粉20克，牛奶40克，白糖20克，雞蛋30克，色拉油5克，酵母1克。

做法：

1.將除牛奶之外的所有食材放入盆中之後，緩慢加入牛奶，

並用筷子順一個方向攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。

2.麵糰放在盆中，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。

3.用手取一小塊麵糰，揉捏成圓錐狀。邊揉捏邊用大拇指在底部戳一個小孔。依次處理好所有的麵糰，擺入墊了屜布的蒸鍋中。

4.冷水上鍋蒸，水沸上汽後繼續蒸10分鐘即可。

媽媽餵養經：

1.這款窩窩頭鬆軟綿糯、奶香味濃，營養豐富。大人孩子都愛吃。

2.放涼後的窩窩頭非常硬，回鍋再蒸一下就好了。

孜然饅頭丁

材料：大饅頭1個，雞蛋1個，蔥花、孜然粉、白芝麻、鹽、白砂糖各適量。

做法：

1.饅頭切成丁狀，將雞蛋打散後倒入饅頭丁中，拌勻後，靜置15分鐘。

2.炒鍋中放入少許食用油，將饅頭丁放入，小火煎至兩面金黃。

3.加入孜然粉，調入適量鹽，翻炒均勻。加入白芝麻，炒勻，再加少許白砂糖提味。

4.最後撒入蔥花，略炒片刻即可。

銀魚蛋餅

材料：新鮮小銀魚90克，雞蛋2個，牛奶50毫升，麵粉70克，小蔥1根，鹽、胡椒粉、番茄沙司各適量。

做法：

1.雞蛋充分打散，倒入牛奶攪打均勻，倒入麵粉，徹底拌勻，放入切碎的小蔥。

2.小銀魚洗淨，瀝水，倒入麵糊中，調入鹽和胡椒粉，攪勻。

3.不粘鍋燒熱，淋入油抹勻，倒入調好的麵糊攤開。

4.改小火，蓋上鍋蓋，煎至兩面均勻上色呈金黃色，取出切件，

搭配番茄沙司上桌即可。