咖哩肥牛面雖然做過，但是還沒這麼豪華。

今天的芝士鍋，加了兩片芝士，50ml椰漿，湯底香濃地要飛起來了。絕對完勝你在外面吃的芝士鍋，而且自己做的安全乾淨衛生不加很多新增劑不會口渴。

也很快手，兩個人也夠，或者用加倍的材料都可以燙個小火鍋了。

當然也很適合和主頁君一樣的一個人。

金黃色的咖哩，

金黃色的Sunny，

金黃色的熱量……

麵餅我用辛拉麵的麵餅，很搭配很好吃了，其他面也可以嘗試，但是注意普通乾麵可能需要的時間要長一點。烏冬面也可以。

配料裡除了洋蔥、咖哩、肥牛、芝士、椰漿是必須之外，其他都可以按照家裡有的材料來配。

洋蔥半個

咖哩兩小塊

肥牛100克，

芝士兩片

椰漿50毫升

麵餅一塊或麵條適量

（以上為必須，以下為可選）

金針菇適量

火鍋丸子適量

豆腐泡適量

白菜適量

雞蛋一個

放入肥牛片燙熟。然後放入麵餅。

麵餅煮一分鐘後在鍋中間打入一個雞蛋

因為有咖哩塊我覺得不用加鹽味道剛剛好。這個湯底超級濃郁好喝。

TIPS:如果是咖哩粉，可以在炒洋蔥的時候放入一起炒。因為咖哩塊含澱粉，太早放會收汁，到最後會太稠，所以我放的比較晚。辛拉麵麵餅比較容易熟，所以我最晚放，怕面坨了。如果其他的面，可以焯熟了最後放入。但是其他生面口感可能會有差別。

晚安！