冬天天氣冷，但是氣候也非常乾燥。這種乾燥的天氣，我家會經常煮一些湯來喝。湯水喝進肚子，不僅能讓身體迅速暖和起來，還能讓喉嚨舒服許多，不會因為幹癢而導致咳嗽。冬天的氣候早晚溫差大，也是特別容易感冒的季節，除了穿衣方面，飲食上也要多注意，少吃熱氣的東西，比如用油炸的食物，或是烤出來的食物儘量少吃。

蘋果是冬天的應季水果，可以經常吃，能幫助減肥，清理腸道的垃圾。蘋果煮熟後再吃，減少對腸道的刺激，其營養能讓人體更好地吸收。冬天將蘋果做成湯水是非常不錯的選擇，俗話說：藥補不如食補，而食補最好的方法就是湯補。

蘋果、百合、枸杞、陳皮這幾樣食材煮在一起，止咳又潤肺。新鮮的百合顏色潔白，味道軟糯香甜，是冬天非常好的食療佳品，陳皮素有一兩陳皮一兩金的說法，在湯水中加入陳皮是非常好的，理氣化痰。冬天煮上這麼一鍋湯水來喝，對喉嚨乾燥咳嗽有非常好的效果，哪怕平時煮來預防咳嗽也是很不錯的。下面做法分享給你們喜歡的朋友，喜歡的朋友可以試試看。

【蘋果百合陳皮湯】

食材：蘋果1個、新鮮百合1顆、陳皮1片、枸杞3克、冰糖10克。

1、蘋果用刀將皮去除，切開後將核也去掉，切成小塊，放入鹽水中浸泡洗淨。用鹽水泡過的蘋果，不會氧化發黃。

2、準備好一小塊陳皮，洗淨後掰碎。陳皮不需要放太多，太多的話會發苦。整個陳皮用1/4的量就可以了，陳皮放得越久越好，我用的是15年的老陳皮，所以效果也會比較好一些。

3、​將陳皮和蘋果放入養生壺中，加入足量的水。沒有養生壺的放入鍋內煮就可以了。

4、將養生壺按下花果茶鍵，開始煮。​

5、煮蘋果和陳皮的時候，將百合剝成小片，清洗乾淨，枸杞一起清洗一遍。​等養生壺的水開之後將百合和枸杞一起倒進去。

6、加入冰糖煮至融化就可以了。冰糖放得不多，剛好微微有一點甜。

7、潤肺止咳的蘋果百合陳皮湯就做好了，清甜好喝，喉嚨不舒服的時候煮上一些，非常不錯。

聽海小貼士：

1、冬天吃水果最好煮一下，可以減少對腸胃的刺激；不喜歡吃蘋果的，也可以用梨來代替。

2、冰糖不要放太多，也可以不用放，按自己的喜好來。