早餐這樣吃，全家都早起，低脂又健康，比蛋糕好吃多了

自從學會做這早餐，再也不用早起了，我每天晚上把需要吃的燕麥，水果，堅果拿出來，從床上爬下來先去做混合這些放入烤箱，繼續回來洗漱，疊被子之類，完成後早餐也差不多烤好了，天氣冷就蹭熱吃，口感豐富，特飽腹，能量爆棚。

現在孩子不上學了，在家裡總是賴床，早餐這樣吃，全家都早起了，這樣的早餐很低脂卻營養高，健康又美味，比蛋糕好吃多了。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麥中還含有穀類食糧中均缺少的皂甙。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。所以它被稱為"植物黃金"，燕麥也是粗糧的一種，富含營養和膳食纖維。燕麥製品的形式多樣，有很多種吃法。

中式吃法一般是用燕麥做飯煮粥。西式吃法除了用熱水沖泡或煮即食燕麥之外，還有就是像我這樣烤燕麥的吃法，加入了蘋果和堅果仁，很脆很好吃。 需要注意的是，剛烤完，燕麥還有些軟，等稍稍晾涼，就變脆了。

【菜品】：蘋果烤燕麥

【烹飪食材】：即食燕麥100克、蘋果1個、雞蛋1個、奶粉或者是牛奶適量、葡萄乾適量、椰蓉少許

【烹飪步驟】：

1、首先準備好要用的所有食材，要是用奶粉的話就不用牛奶了，家裡沒有奶粉的話可以換成是牛奶來做。

2、將奶粉用溫開水調好之後備用。

3、烤碗中倒入燕麥，燕麥需要用到的是即食的燕麥。

4、然後加入一個雞蛋。

5、再加入調好的奶粉在其中。

6、攪拌均勻，像圖中這樣。

7、蘋果洗乾淨之後削皮然後切成小塊，放入燕麥中。

8、在上面撒上一些乾果仁，我用的是葡萄乾，大家可以根據自己的喜好來新增，用蔓越莓或者是其它的乾果仁都可以，最後撒上椰蓉。

9、送入烤箱中，180度預熱5分鐘，然後時間設定為25分鐘，時間到了就可以將做好的蘋果燕麥取出來了，涼一點就可以食用了，涼一點的時候口感會變脆。

【烹飪小貼士】：

1、低脂又健康，減肥的人士一定要試一試，關鍵是有很強的飽腹感，吃過之後就不會覺得餓了，這對減肥的人來說實在就是福利。

2、烤箱的時間大家根據自己的實際情況來決定，大約是25分鐘到30分鐘就可以了。

3、蘋果是百果之首，具有潤腸通便的諸多功效，而且蘋果中含有非常豐富的維生素以及多種人體需要的營養元素，是一種常見但是營養非常高的水果，冬天運動少多吃蘋果能夠幫助潤腸通便，尤其是老年人和總是便秘的人。

【文案編輯】目海食王小廚