今天想和大家分享一道【胡蘿蔔炒西蘭花】，很多人都知道胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素經過人體攝入後，可以有效地轉化成維生素A，對我們的視力有一定的幫助，同時胡蘿蔔中含有豐富的木質素，也是一種有效的膳食纖維。西蘭花也是富含大量的維生素和豐富的植物纖維，兩者一起食用不僅營養美味，看起來也很有食慾，咱家只要是做了這道菜最後收碗的時候都是光碟行動，呵呵！

下面我們一起來看看這道【胡蘿蔔炒西蘭花】的製作方法吧～

首先，需要準備的食材：西蘭花、胡蘿蔔、蔥花、大蒜、食用油鹽

【步驟一】準備一個西蘭花洗淨切分成小朵，一根胡蘿蔔去皮切斜刀片，蔥花切小段，大蒜拍扁。

【步驟二】鍋里加入適量清水煮沸，然後把西蘭花和胡蘿蔔放入鍋裡焯水撈起瀝乾水分。

【步驟三】炒鍋加入適量食用油，放入大蒜和蔥白大火爆炒片刻，再放入西蘭花和胡蘿蔔一起翻炒兩分鐘，最後放入適量食用鹽和蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤了。

這道【胡蘿蔔炒西蘭花】就做好了，過年過節吃多了大魚大肉，做一道這樣的素菜也是不錯的選擇，不僅看起來有食慾，而且營養美味，清爽可口，要是喜歡的話記得收藏哦！

關於更多的美食以後跟大家一起學習分享～

不做最難，只做自己喜歡的愛吃的，為我愛的和愛我的家人制作不一樣的美食！廚藝不高，簡單易學，大家有其它更好的意見或建議歡迎留言！