現在北方很多地方都已經開始下雪了，白天最高溫度也才幾度，夜間都是零下幾度。那麼冷的天氣，很多人都好奇，北方人冬天吃什麼水果蔬菜呢？這個不用擔心，因為他們有我們想不到的食物。接下來要介紹的這四種冷凍美食，就是北方冬天有的食物，南方人沒見過，想吃只能去北方吃。我們一起來看看！

第一種：雪糕，相信大家對這個食物都不陌生，也相信大家都吃過。一般來說，雪糕這種食物，只有在炎熱的夏天出現，可是在北方的冬天，它也是有這種食物的。對於南方人的冬天來說，幾乎見不到雪糕的蹤影，除非是大型的超市當中，才會有出售雪糕，而這些雪糕也是夏天賣剩下的。但是在北方的冬天，經常都可以看到外面擺放的雪糕，而這些雪糕，都是新鮮的日期，它不用冰箱儲存，都可以儲存的很好，因為氣溫真的太低了。

第二種：凍梨，看到這個顏色，是不是以為它凍壞了，其實它並沒有。凍梨是用普通白梨凍至而成，食用之前，將它清洗乾淨就可以了。凍梨看著不好吃的樣子，但其實它非常美味，口感綿密，味道也很甜。據悉，凍梨有解酒，助消化的作用，但是腸胃不好的人要注意，最好不食用凍梨，以免出現腸胃不適。

第三種：凍柿子，它在北方的冬天，算是比較廉價的水果，凍柿子也是普通人家冬天能吃到的唯一水果。平時大家吃到的柿子，都是香甜軟糯，而北方冬天的凍柿子，它確實另外一種口感，但是味道依舊香甜。在南方的冬天，幾乎看不到這種水果，如果想要吃的話，只能去北方吃。

第四種：凍豆腐，是北方人發明的，就是把豆腐冷凍之後再食用。豆腐冷凍之後，它也會發生一個物理變化，豆腐上有非常多的小孔。雖然有孔不美觀，但是一點都不影響凍豆腐的味道，甚至吃起來口感更佳，彈性好。你們有吃過北方的凍豆腐嗎？