圓圓一個華夫餅，麵糰經過發酵，包上餡料，無需烤箱，華夫餅機烤一下，簡單方便，隔夜吃也不會硬的哦！這一份麵糰可以製作13個華夫餅，給小朋友當早餐很合適！

餡料是用的牛奶豆沙，不會很甜，小朋友很喜歡，小小一個，也不會吃不完！口感不錯，試試吧，揉麵後不需要像麵包一樣進行二次發酵，省事很多！

材料：

低粉120克

高粉130克

奶粉10克

雞蛋1個

牛奶120克

耐高糖乾酵母3克

細砂糖18克

鹽2克

黃油30克

牛奶豆沙：160克

步驟1、準備材料。黃油提前切出軟化備用。豆沙是油豆沙，順便消耗下餡料。

步驟2、除了黃油和豆沙，其他材料倒入打面桶。鹽、糖分開放在兩個角落，不要和酵母接觸。

步驟3、廚師機開1檔混合成團，轉3檔揉麵。將麵糰揉到光滑，扯開厚膜的狀態，加入軟化好的黃油，轉低速讓黃油和麵團打到混合，再轉高速揉麵。

步驟4、直到麵糰能扯出結實的薄膜。將麵糰取出。

步驟5、雙手握住麵糰，向外摺疊收圓，蓋保鮮膜，常溫鬆弛25分鐘左右。

步驟6、分割成35克一個，摺疊收圓後右手握住麵糰，逆時針略微滾圓即可，蓋保鮮膜常溫鬆弛10分鐘。

步驟7、把豆沙分成12克一個，搓圓。取一個鬆弛好的麵糰，按扁成中間厚兩邊薄，翻面放上餡料球。

步驟8、左手按住餡料球，右手往上推，收口收緊，收口朝下放置。

步驟9、取出康佳早餐機和華夫餅盤。高火預熱3分鐘。

步驟10、在一面華夫餅盤上放上包好餡料的麵糰。略微按扁。

步驟11、扣上另一面餅盤，手柄處卡扣扣好，防止脫離，放入早餐機，高火4-5分鐘，具體看餅的大小和上色情況。

步驟12、然後取出直接倒在冷涼架上冷涼即可！其餘的一樣操作。

微微冷涼後密封打包即可，3天內吃完，還是鬆軟的，一點不硬，喜歡鬆軟口感的可以試試發酵版的華夫餅！大小都一致哦！可可愛愛一個！