俗話說“冬天進補,開春打虎”,冬天確實是適合進補的時節,更容易將食物轉化為能量儲存於體內,更好地抵禦寒冷,也為來年的健康打下好的基礎。說到進補,肉類是不少人的首選,高營養高蛋白確實是不錯的選擇,但是肉類的脂肪含量也比較高,吃太多也不好。有另一種食材也是不錯的選擇哦,它就是菌類。大多數菌類都有一個共同的特點,那就是營養很高,脂肪含量低,常吃身體也沒有負擔。
今天格子要給大家推薦的這道菜就是草菇炒雞肉,葷素搭配,好吃又營養。草菇肉質肥厚,味道鮮美,因此也有“蘭花菇”的美稱。它的營養非常高,富含維生素C,可以促進新陳代謝,提高免疫力。草菇有減慢人體對碳水化合物的吸收,對糖尿病患者而言是非常不錯的食材哦。雞肉屬於滋補肉類,脂肪含量相對於其他肉類低很多,和草菇搭配一起炒,營養更高,味道更贊哦。
這是一道好吃又營養的家常菜,熱量也不高,常吃也不用擔心長肉,非常不錯哦。臘月這菜多給家人吃,比肉營養,高蛋白低脂肪,好吃又實惠,真棒。冷天,雞肉和它是絕配,簡單炒一炒,好吃又營養,上桌家人都愛吃。
【草菇炒雞肉】【材料】雞腿肉:2塊、草菇:400克、蠔油:2勺、生抽:1勺、澱粉:適量、蔥薑蒜:適量、鹽:適量
【製作過程】1、雞腿肉將皮去掉,清洗乾淨後切成條狀,放到大碗中,加入生抽、蠔油、澱粉,抓勻醃製30分鐘。
2、草菇用水泡洗乾淨,一分為二切開。
3、煮一鍋開水,將草菇倒入,加入適量食用油、鹽。煮1分鐘後將草菇撈出瀝乾水分。
4、熱鍋,加入適量食用油,放入蔥薑蒜炒出香味,然後撈出剩下底油。
5、把醃製好的雞肉倒入鍋中,快速翻炒一會,將雞腿肉炒至變色。
6、倒入處理好的草菇,快速翻炒均勻。
7、加入適量鹽調味,炒至入味。
8、澱粉加水調開,淋入鍋中勾薄芡。
9、最後放入大蔥段,炒均就可以出鍋啦。
非常好吃的一道家常小炒菜,喜歡的別錯過,也做給家人嚐嚐看吧。
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賣草茹,東西的確是好東西,但被種植戶,商家搞壞了,拿什麼有毒新增劑給它洗澡,美白,再賣到市場,超市請問誰敢吃,錢打的胃我也不敢吃,何況我們是凡人,唉,電視上曝光過呀!誰敢買拿錢找死
你們那雞肉那麼便宜啊!好奇怪哦!