今晚老孫主廚。
昨晚喝茶時就跟我們說了今天的選單計劃。
正如圖所示,
五花肉燉鯰魚。
別看這一鍋平淡無奇,
其實是滋味萬千。
味道更是隨著時間的變化而層次愈加分明。
還未揭開鍋蓋,
香氣就出來挑逗我們的感覺了。
一揭開鍋蓋,
香氣一下子瀰漫整個房間,
就像三秋未見的戀人相逢一樣,
一見面就衝過去熱情相擁。
開始下筷了,
吃的順序也是有講究的。
一定要先吃五花肉。
夾起一塊肥瘦相間的五花肉,
一整塊放到嘴裡,
用抖音評美食常說的話,
爆汁的感覺,
別提有多爽了。
看似在吃一塊五花肉,
實則,
五花肉已經把鯰魚的精華都吸收了,
一口下去,
五花肉的香味,
與鯰魚的香味相互融合,
相映成趣,
真是妙不可言。
榜兄吃了一塊,
也是稱讚不已。
如果你只單吃鯰魚的話,
是還嘗不到五花肉的香味的。
你要等,
就像談戀愛一樣,
一見鍾情的案例是不多的,
兩個人在一起後要慢慢了解,
才能進一步發展。
等到後面,
五花肉已經吃得差不多了,
再去夾一塊鯰魚來吃,
哇……
驚喜,
原來五花肉的香味已經滲透到鯰魚的骨子裡了。
這時候才能品味到那種肉中有魚,
魚中有肉,
我中有你,
你中有我的美妙。
怪不得平時單吃五花肉或者鯰魚的時候,
總覺得滋味有點單調。
就像老夫老妻一樣,
別看整天不是“老頭子”,
就是“老太婆”的,
真到了有一天誰先走了的時候,
留下的那個只會暗自神傷的。
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