生蠔和海蠣子像“胞兄”，價格卻差很大，海鮮大佬教你區分不吃虧

我們國家的美食是有很多種的，只要是活的，除了保護動物之外，都可以被做成一道道美味的菜餚。我們平常吃的肉類比較多的就是雞鴨鵝和牛肉、羊肉了，當然還有豬肉了，這些肉都是比較常見並且有營養的，可以補充我們日常所需要的能量和微量元素。

其實平時人們除了吃這些常見的肉，還有一種肉也漸漸的進入了人們的日常生活，就是海鮮，但是海鮮因為比較少，而且成本比較高，所以價格也比市面上的其它肉貴。還有一個原因就是平時吃那些豬肉，鴨肉吃多了會引起三高。但是海鮮就沒有這些煩惱，它是可以幫助人們抵抗腫瘤癌症之類的疾病，而且海鮮的味道也是很鮮美的。

我們會常常看到一些飯館裡有做海蠣子的，看別人做的挺好吃的，自己也會想要買一些回去自己做著吃。不過很多人去菜場買的時候會分不清生蠔和海蠣子，因為生蠔和海蠣子像“胞兄”，長得太像了，我之前也沒有很關注這個問題，因為我一般吃這些海鮮都是在餐館裡面吃的。後來有一個人問我怎麼區分它們倆，我也不是很清楚，就去問了賣海鮮的人，他們告訴我一些方法來去區分它們倆，我才知道它們倆的區別還是有一些的。來聽聽海鮮大佬教你怎麼來區分不吃虧吧！

原來海蠣子和生蠔都是屬於牡蠣，但是價格卻差很大，海蠣子要比生蠔便宜一點，但是海蠣子也不便宜，只是和生蠔比較而言便宜一點。不過因為很多人都分不清這兩個的區別，第一次去就容易被商家騙，買好了回去一看，可能就會有很多都是空的。這個就比較虧了，花了價錢去買，結果能吃的估計只有幾個，所以去買的時候一定要認真的挑選肉質鮮美的牡蠣。

還有一個方法可以區分它們倆，就是從形狀上面來判斷，在外形上生蠔的個頭稍微大點，外殼也是比較光滑的，一般的生蠔的肉都是滿滿的，緊緊的貼著外殼的。而且生蠔的口感也比海蠣子的要好，這是因為生蠔是牡蠣中比較上等的品種，肉質更嫩。平常吃燒烤或者在餐廳吃飯點生蠔的都比較多，在生蠔上再撒一點蒜蓉就更加的鮮嫩了。但是海蠣子的肉就沒有生蠔的肥美，肉比較少，也沒那麼好吃。但是這倆個還是有很多人買的，一到節假日都被搶完了！