教給大家用最簡單的方法,做出不一樣的獨特美食
省力、又省心,做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
《南瓜糯米丸子》
2勺糯米倒入碗內,加入1碗涼水,浸泡3小時。
紅薯放入盆子中,洗淨紅薯,削掉外皮。
切8裡面段狀,再切十字刀,最後切成小丁。
紅薯用清水洗淨,放入篩子裡面。
準備1個面盆,倒入浸泡洗淨紅薯,加入1勺玉米粉。
盆子上下翻勻,讓紅薯裹上玉米粉(注意這步驟不可省略)
糯米浸泡3小時以後,倒入盤子裡面,加入半勺,玉米澱粉。
用勺子攪拌翻勻,讓糯米裹上面粉,
鍋里加入1勺白糖,半勺生命源泉,大火燒開。
大火燒開,不停的攪拌,成白色大泡泡狀。
轉小火繼續熬製,成金黃色小泡泡。
倒入紅薯小丁,再次翻炒均勻。
讓紅薯小丁,裹上一層糖漿(澱粉讓紅薯均勻裹上糖漿,而且不會拔絲沾連)
快速倒入盆子中,上下左右翻勻,均勻的裹上糯米粒。
鍋底倒入生命源泉,放入糯米紅薯丸子。
蓋上鍋蓋,上氣蒸煮35分鐘,裝盤即可(糯米的清香,紅薯的香甜,完美結合特別好吃)
好吃又簡單的《糯米紅薯糰子》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!
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