自剝好龍眼, 盛竹筒式瓷碗內, 每肉一兩, 入白洋糖一錢,素體多火者, 再入西洋參片, 如糖之數。
蟲二按龍眼肉一兩，西洋參一錢，即比例為10：1。說白了就是兩個東西一起蒸。
之所以叫做代參膏，是因為東北人參性熱，不少氣血虛弱的人，容易上火，不能耐受人參。龍眼肉補血偏溫，西洋參補氣偏寒，兩個配合，性偏中和，故叫做代參膏。
碗口冪以絲綿一層,日日於飯鍋上蒸之, 蒸到百次。
蟲二按蒸一百次主要是將龍眼肉的熱性去除。所以要蒸要時間長，也不一定非要100次。最好有個四五個小時，如果可以10個小時以上更好。以吃了不上火為度。
日日蒸於飯鍋上，飯鍋，王孟英是南方人，所以就是在蒸米的鍋裡蒸。所以最好在旁邊放幾碗米，一起蒸。
凡衰羸、老弱, 別無痰火, 便滑之病者, 每以開水瀹服一匙, 大補氣血, 力勝參芪。產婦臨盆服之, 尤妙。
蟲二按有痰火的一般是實證，熱症，不能用龍眼肉西洋參，做法簡單可以試一試。
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