咱們華夏地大物博飲食也是多種多樣，一日三餐又數早餐最重要，在咱們華夏曆史悠久的飲食文化中，早餐也分為好多種，除了我們日常常見的早餐種類之外，還有很多不為人知的地方早餐，大大小小有個上百種不為過吧！這上百種早餐，可謂是各有各的特色，味道也是千奇百怪。

因為每個地方都有自己的飲食習慣，而且從小到大的生長環境，也造就了每個人不同的口味，所以大家對每個地方的特色早餐也有自己不同的見解，這裡小季留給大家分享5種小有名氣的經典早餐，很多人卻說難以下嚥，當地人表示不解，咱們一塊來看看吧！

胡辣湯

胡辣湯，河南早餐的代名詞，去了河南不喝胡辣湯，不吃燴麵等於白來。但是，胡辣湯卻被很多人被冠名“重口味”的代名詞，因為相對於我們平常吃的豆漿、粥這一類早餐，胡辣湯的口味確實有些另類。如果沒有喝過，第一次喝還真的不太習慣，但是如果你能堅持喝上幾次，你會發現胡辣湯還是別有一番風味的，尤其是配上水煎包，簡直是一絕，有機會一定要嘗一嘗哦！

洛陽牛肉湯

洛陽被大家稱為是一座喝湯的城市，這座歷史悠久的古城有各種各樣的湯，只要你在洛陽生活過，你會發現早餐人們幾乎都在喝湯，而且湯的種類還非常多，但是洛陽最出名的要數牛肉湯了！牛肉湯不僅喝起來味道特別好喝，而且賣的一點也不貴，最低的牛肉湯只要6塊錢一碗，而且裡邊的肉還挺多的。但是，有一部分人卻不認可洛陽的牛肉湯，因為他們感覺洛陽的牛肉湯胡椒粉味有點重，難道是喝的不正宗嗎？

老北京豆汁兒

北京作為咱們國家的首都，有著非常濃厚的歷史文化氣息，歷史的年輪也留下了非常多的特色小吃，北京的烤鴨，炸醬麵都非常的出名，而且味道也都非常不錯！但是，老北京早餐赫赫有名的豆汁兒，卻是讓很多人接受不了，雖說不能用難喝來形容，但是味道著實太怪了！有多少第一次喝豆汁兒，是直接吐出來的？但是老北京人卻不以為然，天天喝，還是總是喝不夠，笑話外地人不懂美食！

武漢熱乾麵咱們印象中，很多地方的早餐多以粥類居多，但是武漢這個地方，一大早的早餐卻是熱乾麵！早餐吃麵，確實很少見，就連經常吃麵的北方地區恐怕也很難做到早餐就來上一碗麵，很多對此不解的朋友表示，早上就吃麵，難道不噎的慌嗎？在武漢的朋友卻不以為然，早上吃碗熱乾麵，既簡單又省事，而且味道不錯！

東北燻肉大餅原來樓下有一個東北的朋友在賣早餐，賣的不是別的，真是東北的燻肉大餅。這種餅的做法，是先將大餅放在油鍋裡炸熟之後，然後刷上醬，放點蔥絲和鹹菜絲，最後加上自己喜歡的雞蛋或者烤腸，加點生菜葉子就可以了。這種餅其它都好，就是裡邊的大蔥讓人接受不了，早上吃蔥，旁邊的人受不了，但是卷大蔥就是特色，大家覺得呢？