爽口檸檬雞腳的用料
雞腳 600克9度米醋 50克青辣椒 1個小米椒 30克檸檬汁 10克純淨水 50克大檸檬 1個生抽 25克洋蔥 100克小蘋果 1個香菜 10克鹽 2克糖 5克生薑 5片香葉 6片料酒 20毫升
爽口檸檬雞腳的做法步驟步驟 1
雞腿買來對半砍開，這樣好入味，然後加入香葉，姜，料酒冷水下鍋燒開之後煮5分鐘，別煮久了！
步驟 2
煮好的雞腳泡10分鐘冰塊水，這步不可少，可以使雞腳更爽口！
步驟 3
這期間可以切配菜，所有配菜切成小塊，加入擠好的檸檬汁，米醋，純淨水，生抽，糖，鹽，拌勻，然後加入雞腳！
步驟 4
然後拌勻一下，放冷藏，期間隔幾個小時翻一下，試一下味，我這個不是很酸也不是很辣的！不夠酸就加點醋，不夠辣就再加辣椒，冷藏一晚上更入味！
爽口檸檬雞腳的小貼士不要加蒜，因為會搶檸檬的清香味！檸檬要去籽，不然會發苦！