大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“紅豆牛奶西米露”。其實在大多數人的生活中，甜品的地位相對較高，但因為很多甜品的製作過程看似簡單，一旦操作就需要很多技巧，讓很多新手望而卻步。看著商店裡十幾塊一杯的奶茶，幾十塊一碗的雙皮奶或西米露，您是不是感覺挺想吃，但花個幾十塊錢買一個甜品又感覺不值當呢？那麼筆者接下來就為您提供提個兩全其美的辦法。一來讓您隨時都能吃上好吃的甜品，二來還能讓您省錢省力哦。那麼辦法就是用超級簡單的方法，教會你今天這款美味的紅豆牛奶西米露，這樣你就能在家中隨時品嚐啦。那麼接下來就為您詳細介紹製作辦法，還望喜歡。

準備原料：純牛奶一包，西米120克左右，紅豆100克，蜂蜜一勺即可。首先在煮這道甜品前，您需要把紅豆預先泡水5小時，筆者建議晚上睡覺前泡好，隔天就可以直接煮，這樣方便些。

第一步：煮紅豆。這裡的煮紅豆沒有高深的度量，只要您把浸泡好的紅豆倒入電飯煲中，以紅豆與水1:4的比例燜煮20分鐘即可。只要出鍋的時候呈現出紅豆表皮裂開即可，當然了，您也可以放在嘴裡試吃下，一般咬在嘴裡有軟嫩感即可。

第二步：煮西米。在這裡筆者提供一個煮西米，煮的快，又能體現出成品西米呈現出晶瑩剔透的質感。那就是想把西米倒入沸水中，適當攪拌30秒，防止粘鍋，隨後轉小火，開蓋煮3分鐘，隨後關火蓋上蓋燜5分鐘；而後在加些冷水，開火煮沸西米，繼續攪拌30秒，煮3分鐘後關火蓋上蓋燜5分鐘，一般在2個回合後，西米就會變的晶瑩剔透了。若是您買的西米比較大，適當的加上一至兩個回合就能變得晶瑩剔透了哦。

當然了，煮好的西米適當的用冷水過濾下雜質，成品是不是感覺像一顆顆的水玻璃珠呢？

第三步：準備一個杯子或碗，先裝入西米，倒入純牛奶，加上一勺蜂蜜調理，適當攪拌後，把煮好的紅豆覆蓋在表面即可食用了哦。

成品效果圖：這款甜品是不是很簡單呢？要是你感覺還是太單調，你也可以適當的加些堅果啥的，美味又營養哦。