平時大家買魚 不懂得如何燒，魚燒得不好，腥味較重，是長有的事，那我們如何才能夠燒一道即沒有腥味，又好吃的魚呢！

魚的肉質細膩，含有蛋白質，尤其是魚湯，營養豐富，魚的做法很多，可以水煮，油炸，爆炒，今天鄉村毅哥教你做醬香鯽魚，好吃又下飯。

準備的材料，新鮮鯽魚1條，鯽魚清理乾淨,用料酒、鹽醃漬十分鐘。

接下來切薑片，蔥花，幹辣椒，大蒜。

起鍋加油燒熱，下入鯽魚兩面炸至金黃色撈出，備用。

鍋中留底油，下入薑片，大蒜片，大料，幹辣椒。

炒香下入鯽魚，加醋，醬油，白糖，鹽，甜麵醬，和鮮湯。

小火燒至湯濃時起鍋，撒上蔥花點綴一下既可。

一道好吃的醬香鯽魚就完成，喜歡美食的朋友，不妨嘗試著做，記得給個關注喲，每天更新不一樣的美食菜。

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