冬天，凍手又凍腳，

就適合多喝點暖暖的湯，

玉米的香甜，

搭配上排骨的肉香，

湯汁鮮香四溢，

喝上兩碗，

手腳也變得熱和起來！

今天就來分享這道玉米排骨湯啦!

材料：玉米、排骨、蔥、姜、料酒、鹽

製作： 1、備料：將排骨剁成塊狀（可以叫賣肉的老闆先剁好）。玉米切成小段。蔥切段，薑切片。（看個人喜好，也可以加點胡蘿蔔和山藥一起燉，味道也很鮮美，悄悄告訴你們，本小編最喜歡藕燉排骨湯了）

2、處理：砂鍋內放水，將水燒開，排骨洗淨放入鍋內汆燙後，將排骨撈出衝去血沫。

3、烹煮：往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水加玉米，一兩片姜一起放入鍋中，滴入少許料酒，大火燒開後轉小火大約煮半小時。

4、煲熟：東加入少許鹽調味即可。

小提示：

1、若想排骨湯鮮一些，可以在水中滴兩滴醋。

2、在燉肉的時候，如果放鹽太早的話，肉就會不容易燉爛，所以鹽要最後放

玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。排骨還能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。可以說是一道四季皆宜的家常菜了。

玉米排骨湯材料簡單，做法也不難，是一道常見的家常菜。排骨有很高的營養價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。煲湯的做法則能很好地儲存它的營養。玉米的甜香更是湯品的靈魂，煲好後湯品鮮香四溢，喝一口滿滿的都是食物的原香~