生活中的美食多種多樣，常有人說活在世上唯有不可辜負的就是美食與美景了，我是十分認同這句話的，不知道小可愛們是否跟我一樣也是這麼覺得。有一種美食你一定見過，說不定你手裡正拿著吃呢，這也是一款大家從小吃到大的美食之一 ，既健康又純天然無新增，這樣的美食誰不愛呢！而它就是紅薯幹，你只要對它進行開吃，你就會不由自主的愛上它，那你對它的製作有多少了解呢？記得，小時候住在平頂房，院子裡就會騰出一塊空地專門給來晒制紅薯幹，而現在隨著經濟水平的提高，平頂房也漸漸變成了高樓大廈，如果十分想吃紅薯乾的小可愛，想必這樣的住行環境晾晒是十分不便的 ，學會了就再不用出門買著吃了，做紅薯幹，教您“快速方法”，不用晒乾，香甜有嚼勁，越吃越香。

你別看紅薯十分廉價，但是當它變成紅薯干時價格可是不止翻一倍這樣簡單，最少也要翻上多倍，特別是蒸出來的紅薯幹，它的價錢一定會讓你只可遠觀而不敢買它，買它也只是簡單的嚐嚐味道，對於在家制作的紅薯幹可謂是香甜糯軟還特有嚼勁，畢竟自己製作的紅薯幹衛生實惠，也不用任何食品新增劑，想吃多少吃多少，接下來，我們就一起來看看是如何製作的。

第一步：我們可以選用大點、個頭較細長即可，這樣的紅薯會比較甜，首先挑選完後我們要對它清洗，再把紅薯對半切開放入鍋中將它蒸軟，蒸完後你可以嘗試用筷子能輕鬆戳進去就可以把火關了，不需要煮的太過熟爛，因為下一個步驟是烤。

第二步：煮熟的紅薯要剝皮，然後平鋪放在烤網上，溫度可以調在90度左右，然後時間長是60分鐘，這樣烤出來的紅薯幹不會發硬，口感軟糯，再過一個小時候，把紅薯塊切成紅薯條，根據自己喜歡的形狀切，切完後還得需要再次烤一個小時，溫度也是一樣。

第三步：烤完之後，把它再次倒入蒸鍋上，蓋上鍋蓋，大火燒開蒸15分鐘即可，要記住，這是第二次蒸了，倒蒸紅薯幹最關鍵的一步就是不停的蒸和烤，這樣的紅薯幹才會越來越香，越來越軟糯，如果是直接烤是不會有這種效果的。

第四步：當第二次蒸完後，還要再次放入烤箱，時間的長短與溫度不變，你會發現最後一次烤的時候，紅薯幹就會從飽滿的體態變得苗條，這是在烤的過程中就把紅薯的水分烤乾了，正所謂濃縮就是精華，就這樣，好吃的紅薯幹完成了。

做紅薯幹，教您“快速方法”，不用晒乾，香甜有嚼勁，越吃越香自制的紅薯幹就分享完了，這可是除了在外晒制可以在家制作最簡單最快速的方法了，小可愛們是不是迫不及待的已經在開始動手了，如果你覺得還有更多的祕製方法，非常歡迎在文章下方留言分享，可以讓更多喜歡吃紅薯乾的朋友受益，您的評論、點贊、留言可是對小編最大的支援！