一轉眼2019年還有1天就結束了，好捨不得2019年啊~

一到年末各種年終總結就出來了，發現君也跟個風，今天也做一個年終總結——年度踩坑大賞。

為大家盤點一下2019 年在廚房購物這件事上踩過的雷，話不多說，一起來看～

一、優酪乳機

真的，在買之前優酪乳機之前我憧憬著每天做出美味的自制優酪乳，然後自己可以各種DIY，還可以自主掌控食材，保證優酪乳中不會含有一些亂七八糟的新增劑。

但是買來後會發現，自制優酪乳真的很麻煩，不僅需要提前購買菌種、牛奶等食材，還要8—12個小時進行恆溫發酵，而且牛奶菌粉的比例還得合適。

費時又費力，食材還不便宜，口感也不見得比買的好，也不能隨做隨喝，真的不如在超市直接買來得方便划算，而且買來用了兩三次之後你就沒耐心做了！

很多人自制優酪乳是為了安全，但是自制優酪乳還未必安全。

優酪乳需要發酵製成，這中間需要微生物的參與，在普通環境中自制優酪乳，即便是有注意去消毒，也無法保證嚴格的殺菌，稍微不注意就容易酵母和細菌長多了，這樣的優酪乳一點也不健康。

所以如果你時間不是很充裕，優酪乳需求量不是很大，也沒那個閒情逸致，我勸你還是別買了！

二、蛋卷機

這個蛋卷機我是在抖音上被種草的，買它時覺得：哇從此以後我再也不用排隊買雞蛋餅了，再也不用擔心早餐問題了！

但買來後只想說這是什麼辣雞玩意兒！！！首先它受熱不均勻，通常都是中間熟的，頂部和底部都是半熟的狀態。

這種效果的蛋卷看看就算了，是做不出來的~

而且需要的時間也很長，不算準備食材的時間，做的時間就需要10分鐘，自己鍋裡煎個荷包蛋香腸都不要這麼久。

最讓我不喜歡的是，它的清洗真是太麻煩了，沒有5分鐘根本刷不乾淨，什麼懶人早餐機，分明是早上很忙系列，根本不適合懶人！

三、廚師機

買之前想象著，Sunny明媚的午後，悠閒地在家享用自制的小餅乾。這畫面想想就特別美好，於是趕緊剁手一臺廚師機，殊不知這只是麻煩的開始。

廚房秤、麵粉篩、模具、打蛋器等一堆材料都需要買買買，買回來還要看食譜，洗洗刷刷忙前忙後，還沒開始做呢，整個人就已經不好了~

嘗試過烘焙的小夥伴都知道，這真是一件燒錢又麻煩的事，大多數人而言，最多就維持幾次興趣罷了。你說花這六七百，買排骨它不香麼？

四、麵條機

自動麵條機宣傳說，只要放進麵粉和水就可以自動攪拌、和麵、擠出麵條，結果麵粉和水的用量一定要控制得很精準才行，而且一次出面也不多，做完以後機器裡還有很多面團，感覺都浪費了。

最重要的是洗一次太麻煩了，試了一次就閒置了。

所以，明明幾塊錢就能煮一鍋的麵條，為啥要花好幾百買一個費勁還不好清洗的玩意。除非是無面不歡星人，不然用的頻率太低最終還是要閒置。

五、蒸蛋器

當初買這款的時候，是想著早上的時候可以蒸些雞蛋、饅頭、玉米、紅薯什麼的當早飯。可是用了幾次就不想再用了，煮雞蛋還行，可是其他的就算了。

蒸了玉米紅薯之類的，底盤跟蒸架上會留下很多玉米紅薯的水漬，早上如果沒來得及洗，等晚上回來基本就幹了，縫隙處很難清洗。

六、麵包機

又是一個想象中很完美的物件，以為能每天早上吃麵包搭配牛奶，便宜營養健康，還能做全麥麵包，低脂不長胖。

但是！你真的以為比外面買的麵包方便便宜？買了麵包機後，你需要麵包專用麵粉（高筋麵粉或是全麥低脂麵粉），牛奶，植物油或是天然黃油，酵母粉，雞蛋，精確到0.5g的廚房秤等等一系列複雜的前期採購！

而且雖然是懶人烘培，但也是有失敗的風險，特別是用大量糖的甜麵包。

你以為能做出花樣繁多的麵包？麵包機多功能？可能你連一款基礎麵包都做不了，千元的麵包機能做幾款基礎麵包已經是超值了！

不過如果你是個勤勞的人兒，想專門研究烘培，也不錯，但是相信我，一入烘培深似海，做好後續買烤箱、打蛋器、各種模具的準備。

七、空氣炸鍋

空氣炸鍋也算是新晉網紅產品啦，以無油方便而著稱，不少人買來就圖個新鮮勁，但通常就是使用過5次後就進櫃子吃灰系列！

為什麼呢？首先它的濾網是真心難洗，食物的油渣會滲進去，濾網網狀結構真的不好清洗，還有就是體積大，很佔地方。

油炸有一個很重要的功能是上漿掛糊並讓菜品定型，但是空氣炸鍋會妥妥的脫漿，另外內部烹飪空間小，菜品選擇範圍非常有限。

更可怕的是你相當於在廚房裡放個全速運轉的鼓風機，噪音很大。雞翅雞塊薯條什麼的也不可能天天吃，利用率太低。

資訊化時代每天都有五花八門的新鮮玩意，但很多被過度營銷的網紅產品其實並沒有必要購買。一旦腦海裡出現“啊啊啊...好好看好想買”“哇塞，太神奇了想擁有”的時候，別忘了在剁手前先靈魂拷問:

家裡是否有位置擺放？

是否已有同類型物品？

是否真的無可代替？

但凡有一絲猶豫，就暫且別買。因為衝動消費過後，遲早會被你遺忘在角落。從此不見天日的生活對這些家電來說，也太慘了！

小家電，的確會給生活帶來不少的樂趣。俗話說，甲之蜜糖乙之砒霜。所以還是希望大家在挑選家電時，保持理性購物。一來少花冤枉錢免得事後懊悔，二來廚房不用被閒置物品佔用空間！