今天是2019年的最後一天，我在努力輸出今年的最後一篇文章。

不管今年過的開心還是糟糕，對於新的一天都是充滿期待，希望新的一年有個好的開始。

在這裡先祝大家平安喜樂，新的一年越來越好！晚上不失眠，卡里有錢，吃好喝好，生活好！開開心心的！

同學請我吃了今年的最後一頓晚餐，平時吃火鍋辣的菜系比較多，這次來點不一樣的，嘗試吃北京菜。

眾所周知，北京烤鴨是著名的北京菜之一！嘗試的結果是有點失望，沒有想象中好吃，反而是一些普通菜的味道讓人有點驚喜。

今天給大家分享道簡單的家常菜：荷蘭豆炒臘腸。為什麼分享這道菜呢？因為我以前不喜歡吃荷蘭豆，我覺得豆子又扁又小，吃起來沒什麼味道，沒什麼口感。

不知道哪天在外面無意中吃了道荷蘭豆炒臘腸這道菜，就改變了對荷蘭豆的偏見。

從此這道菜也變成了我的日常家常菜的選擇之一啦！

生活就是不斷嘗試，才能品嚐出優劣。

現在把這道菜的做法分享給大家！

感興趣的朋友們趕緊收藏起來哦～

【荷蘭豆炒臘腸】

食材：荷蘭豆，臘腸，大蒜；

調料：食用油，食鹽，生抽；

準備工作：荷蘭豆撕掉蒂，用清水洗乾淨，臘腸斜刀切片，大蒜切備用。

【開始製作】

1，鍋裡倒清水，食用油，少許食鹽煮開水，把洗好的荷蘭豆放入鍋裡煮開，撈起來，用冷水浸泡5分鐘，瀝乾水分備用；

2，鍋裡倒入適量掉食用油，待油溫五成熱時，把切好的臘腸放入鍋中翻炒，用小火慢炒；

3，臘腸炒軟後，把切好的蒜末放入鍋裡爆香；

4，再把荷蘭豆放入鍋裡翻炒，放入適量的食鹽，少許生抽調味，翻炒會後盛出裝盤。

這道簡單美味的荷蘭豆炒臘腸就做好啦！

小技巧提示：

1，荷蘭豆煮水放點食用油，煮開後撈起來冷水衝浸泡，瀝乾水分，可以保持豆子的清脆的口感；

2，臘腸要用小火慢炒，火太大容易炒焦，會影響整道菜的味道，荷蘭豆提前過水，炒的時候時間不宜過長、炒熟即可。

我是貝拉，一個因為挑吃而努力學習做美食的90後妹子。