今天榮姐生日，做個小壽桃~跟老飯骨們學的方子~第一次看到就愛上了！做出來杏仁豆腐杏仁味道濃郁，甜度特好~還沒凝固好的時候就被我吃了很多，我把配方量增加了些，因為第一次做，怕失誤太多~~~在家確實可以做，就是桃子脫殼這一步有點難度的！下邊的配方我是按照老飯骨們給的寫的，但實際我建議按比例多放些，因為做的途中……會偷吃不少！哈哈哈~~~最後祝我家榮姐健康幸福~~

祝大家2020年開心快樂事事如意！！！！！！！！

【杏仁】止咳潤肺、降低膽固醇、抗腫瘤

桃子磨具網上有賣的

1、脫皮杏仁，浸泡2小時

2、加入100g水打磨，然後紗布過濾~~留杏仁原液

3、白巧克力隔水融化

4、倒入磨具，轉的方式讓白巧克力沾滿四周。灌2次，入冰箱冷凍20分鐘

【一定注意】巧克力薄了不好脫殼，一脫就碎；太厚了也成品不容易敲碎！！！！

5、小火，不然有糖容易糊！依次倒入：牛奶（四兩），杏仁露，杏仁原液，淡奶油，吉利粉（少量水融化）、杏仁霜（少量水化開）。水溫40度的再放吉利粉~一直攪拌鍋裡的液體

6、第一個桃子出來了

7、倒入杏仁豆腐液。（杏仁豆腐液一定放冰箱冷藏！！！！！！！不然巧克力就化了！！！！！！）我的血淚史，別怕凝固，一定放冰箱！！！！

8、買了個噴的色素，效果不如粉末的上色好~

9、會往下流~~~~

10、成品~~~好吃是真的好吃，尤其杏仁豆腐，真的是被我吃了好多！！！！

【注】愛吃杏仁味的朋友一定要試試~~真的特好吃！特好吃！不做巧克力，只做杏仁豆腐，也是不錯的呦！！！