吃生蠔
威海是個美麗的海濱城市，那裡不但風景優美，而且有許多讓人垂涎三尺的海鮮美食。
在海鮮檔裡，我看見許多形態各異、色彩鮮豔、種類繁多的海產品。有觸鬚又大又長的章魚、活蹦亂跳的龍蝦、張牙舞爪的螃蟹、色彩斑斕的海貝、還有外貌醜陋的生蠔、、、、、媽媽決定品嚐威海最出名的“碳燒生蠔”。我認真地挑選了六隻又肥又大的新鮮生蠔，讓廚師現場燒製。
廚師很有一套，先將生蠔逐個撬開，清洗乾淨後，連殼一起放在已經燒紅的木炭上，並不停地翻動生蠔。肥美的生蠔被燒得“滋滋”作響，並散發出濃香。在生蠔半熟的時候，廚師將特製的辣椒蒜蓉迅速放在蠔肉上，“碳燒生蠔”就大功告成了！！
我迫不及待地夾了一個生蠔，小心翼翼地用勺子把肉勺出來。輕輕地咬一口，哇！真香真滑！濃汁又多又甜，蠔肉爽脆香滑，還有蒜蓉的麻、辣椒的辣、、、、、口感好極了。再來一口冰凍的可樂，真是絕配！
蒜蓉生蠔的做法
蒜蓉生蠔是我們日常生活中常見一種海鮮的做法，特別是在燒烤店裡，有很多人喜歡點這一道菜，看起來美觀大方，味道又好，而且生蠔跟蒜搭配起來味道比普通做海鮮的做法要美味很多。但是做蒜蓉生蠔的時候還是要注意蒜蓉的量，這也是一個比較重要的點，因為蒜蓉過多的話就會壓制住生蠔的鮮味，吃多了還會使胃部不舒服，所以說做法也是一門很重要的技巧。那麼大家肯定很少在家做這道菜，所以不知道蒜蓉生蠔的做法步驟等，探味君來給大家簡單的介紹一下。 蒜蓉生蠔的做法用料：生蠔8個、蒜頭5瓣、姜跟蒜頭差不多、蔥2根、醬油少許、油適量、鹽少許、小紅辣…
以丹麥生蠔為題,寫一篇作文
天氣一天天熱起來，沉寂了一個冬天的燒烤攤子們又要鋪張開來了。也不知什麼時候開始，烤生蠔成了燒烤中的必點菜，酒觥似的殼裡，躺著雪白飽滿的蠔肉，盛著微微沸騰的汁液，讓人恨不得一飲而盡，又意猶未盡。
也就在這個時節，丹麥大使館發出了一條微博，號召中國的吃貨們到丹麥消滅攻佔海灘的外來生蠔。中國網友自然義不容辭，一面嚷嚷著組隊出國，一面為生活在水深火熱之中的丹麥人們出謀劃策，告訴他們生蠔的幾百種做法。
無論南北，生蠔都是一種大受歡迎的海鮮。在大吃貨省廣東的方言體系中，生蠔和蠔豉是蠔的兩種不同狀態，生蠔是新鮮的蠔，蠔豉則是晒乾的蠔。“蠔”本指一種毒蟲，後來成為了這種海產品的代名詞。被貶謫到廣東或者海南的文人們，把“蠔”寫入了詩文，流傳至今。
“夕貶潮州路八千”的韓愈專門寫了一首詩，叫做《初南食貽元十八協律》，記載了自己在潮州吃到的“奇奇怪怪的食物”，其中就有粘連成山的生蠔。韓愈吃生蠔的時候，吃得戰戰兢兢，聞著海腥味，張口吞下去，大汗冒出來。或許對他來說，吃生蠔實在不是什麼很美妙的美食體驗。
相比之下，蘇軾對美食的態度顯得開放了很多。在黃州，他專吃價格低賤如泥的豬肉，在惠州時，他又要大啖三百顆荔枝，還“不辭長作嶺南人”。再往南邊去些，到了海南儋州，蘇軾又發現了新的美味——生蠔。為此，50多歲的他還專門寫了一篇文章，叫《食蠔》。專門向人介紹生蠔的兩種吃法：一是把蠔肉和漿液加酒煮食，“食之甚美，未始有也”；二是選出大的生蠔，放在火上烤著吃。看來，蘇軾應該被燒烤店奉為碳烤生蠔的祖師爺。蘇軾自己吃美了，還要寫信告訴兒子，讓他別把生蠔的祕密告訴別人，生怕北方的士大夫們聽說，爭先恐後貶謫到海南來，和他爭生蠔吃。
和廣東地區臨近的福建、臺灣等地，管這種海產品叫“蚵”，“蚵”本來也是一種蟲子的名字。閩南地區有一道名小吃，叫蚵仔煎，用閩南話說，叫做 u j an，傳說是鄭成功收復臺灣時發明的。新鮮的蚵仔（也就是小的蠔肉）混合紅薯粉水和雞蛋液，煎得兩面金黃，咬開酥脆的外殼，裡面是鮮甜軟嫩的蠔肉，不可不嘗。與福建毗鄰的潮汕地區，也有這道菜，不過名字叫做“蠔烙”，以汫洲的最出名，還上過《舌尖上的中國》。福建除了土樓，還有一種特色建築，叫做“蚵殼厝”，“厝”在閩南語裡是房屋的意思，顧名思義，“蚵殼厝”就是用岩石般的蚵殼搭建的房屋。嶺南一帶，也有類似的房屋，名字則由“蚵”改“蠔”，叫做“蠔殼屋”。
生蠔和蚵仔，其實也就是牡蠣。多少人對牡蠣這種食物的啟蒙記憶，來自中學課本里的《我的叔叔于勒》：“一個衣服襤褸的年老水手拿小刀撬開牡蠣殼，遞給了兩位先生，再由他們傳給兩位太太。他們的吃法也很文雅，一方精緻的手帕託著蠣殼，把嘴稍稍向前伸著，免得弄髒了衣服；然後嘴很快地微微一動就把汁水喝了進去，蠣殼就扔在海里”。
大概是因為課文的影響，很多人覺得牡蠣是高雅昂貴的舶來品。其實，中國已經有2000多年的牡蠣養殖史，“牡蠣”這個說法，在北宋年間就已經出現了。“牡蠣”的“牡”字，在這裡不是表示雄性，而是形容牡蠣之大。“蠣”字的本義就是指這種海鮮，《說文解字》說：“蚌屬。似螊，微大，出海中，今民食之。”
這麼古老的食物，當然應該有一個接地氣的名字，那就是“海蠣子”。這個稱呼，幾乎通行於中國北方沿海地區。最近大熱的電視劇《人民的名義》裡，穿著一萬多的大牌襯衣被捕的歐陽菁回憶起當初嫁給李達康的原因，就是因為李達康聽說她愛吃海蠣子，專門為她挖了一袋，“我的一生就毀在那袋海蠣子上了”。她不無後悔地回憶說。因為一袋海蠣子託付終身，聽起來土氣輕率得可笑。如果當時李達康送的不是一袋親手挖的海蠣子，而是帶她去高雅的法國餐廳裡品嚐吉拉多牡蠣，吃的是雖然同一種食物，但故事的發展就大不一樣了。
誰是中國最愛吃的海蠣子的人呢？估計是大連人。大連人談到海蠣子的時候，連“海”字都要去掉，親切地稱為“蠣子”。80年代曾有一篇頗流行的小說，叫《賣海蠣子的女人》，講的就是發生在大連的故事。小說裡寫出了大連人對海蠣子的愛：“歌迷們稱大連歌舞團一位專唱東北民歌的女演員是 滿口海蠣子味兒 ；哪家媳婦埋怨自己丈夫的倔脾氣時，總愛說： 俺家那口子呀，乾脆是塊蠣巴頭！ 坐火車還沒進大連站，大連的乘客們就喜氣洋洋地打趣說： 到家了，又聞著海蠣子味兒啦！ ”
要是說人講話帶“海蠣子味兒”，就是說他講話有大連口音。據說大連人有四大標誌性特徵：打滾子（一種棋牌遊戲）、看足球、說海蠣子味話、吃鹹魚餅子（一種特色食品）。“海蠣子話”原來是一種蔑稱，因為大連地區多住著膠東地區來的移民，口音與文化都和瀋陽為代表的滿洲文化區不同，所以瀋陽人就譏諷大連人是“海南丟子”，說話帶“海蠣子味”。久而久之，輕蔑變成了親切，大連人也漸漸以“海蠣子味話”為傲了。
五月到了，燒烤攤紅火起來，可惜吃生蠔的季節卻過去了。什麼時候不合適吃生蠔？如果知道英語月份的說法，就能快速掌握一條規律：凡是沒有R的月份，也就是五月May，六月June，七月July，八月August（這幾個單詞都沒有r這個字母），都不是吃生蠔的好時候。這個季節的生蠔，為了繁衍後代耗費了太多力氣，只有一身被掏空的乾癟皮囊。只好等下一個帶R的月份出現，我們才能再次的吃到。
牡蠣，想必大家都聽說過吧。但是烤牡蠣，你們有沒有嘗試過呢？我，就有一次這樣的經歷。 那天，姑媽從海邊運來大大小小、形狀各異的牡蠣。這些牡蠣有的個兒挺大，上面佈滿青苔，有的個頭很小，只有指甲蓋那麼大。奶奶一看有這麼多牡蠣，眉開眼笑，說：“今天你們又可以吃烤牡蠣了。”“烤牡蠣？”我納悶了，“牡蠣還能烤著吃？”“那當然了，不信你試試。”奶奶說。“好呀！”我興高采烈的答應了。 首先，我們要準備一些物品：鐵架子、乾草、鉗子和磚塊。把鐵架子架在兩墩磚牆上面，搭成簡易灶臺。牡蠣要挑個大的，把它頂蓋朝上放在鐵架上，灶臺下放一些乾草，點上火，就可以烤了。爸爸拿起鉗子，把架子上的牡蠣來回轉動，以便使牡蠣均勻受熱，否則會出現有的烤焦了，有些還沒熟的現象。看著爸爸在烤，我也躍躍欲試，可是揚起的草灰把我弄得蓬頭垢面的。大約過了十分鐘，隨著“噼啪噼啪”的聲音響起，爸爸喊道：“第一批牡蠣出爐了！”我和媽媽早已垂涎欲滴，爭先恐後地搶了起來。我把搶到的牡蠣放在桌上，小心翼翼地揭開了它的“神祕面紗”，可愛的牡蠣乖乖地“躺”在裡面。我把牡蠣湊到嘴邊，“哎呀，燙死我了！”我一邊用手扇著嘴巴，一邊埋怨道。啊！牡蠣的肉真是鮮極了！ 奶奶說牡蠣最好吃的方法就是烤了，果真是名副其實呀！我愛海邊鄉村特有的生活
走在街上，各種門面房上的招牌和宣傳廣告映入眼簾。在這些上面可以清晰地看到各種錯別字。有的亂改成語、有的用諧音字……一走進家電城，就會發現那些亂用成語的廣告：沐浴器的“隨心所浴（欲）”，洗衣機的“愛不溼（釋）手”等等，讓人們真假難辨。當走進藥鋪，又發現止咳藥廣告上的“咳”不容緩和胃藥廣告上的無“胃”不至。錯別字出現頻率最高的是餐飲業，大大小小的餐館把“便當”寫成“合飯”是司空見慣的事情，菜譜上“黃瓜炒肉”能寫成“黃爪炒內”，四個字竟然能寫錯兩個，類似的錯誤還有很多。這些都使我感到氣憤，祖國的文字豈能被人們亂用！
人生中,有許許多多難忘的第一次,像天空中的繁星一樣,數也數不清.如：第一次做飯,第一次洗衣服,第一次交朋友,第一次學騎車,還有第一次.而最令我難忘的卻是一件極其普通的小事,那便是我第一次
我的家鄉是美食之鄉、美景之鄉和足球之鄉。我家鄉有怎樣的美食呢？我家鄉的特產肯定能讓你大包口福的，有無花果、藍莓、肉丸子，我家鄉的藍莓非常的甜，一點都不會酸，還有無花果又大又綠，切開後，像一顆紅寶石，非常好看和好吃。我最喜歡吃肉丸子了，丸子的種類繁多，有牛肉丸、豬肉丸、魚丸、豬肚丸，有煎的、炸的、悶的、煮的。我最喜歡吃炸的了，又香又脆，經過裝飾後，每一顆都像一隻小黃老鼠一樣可愛，一口咬下去回味無窮，保準你吃一次不夠，兩次也不夠，無論多少次你也吃不膩。